Nase: startet dünn, junges Malz, leicht brauner Apfel nimmt zu, etwas Pappe, kurz Banane, minimal eine saure Note
aus 1920er: Apfel+Nuss nimmt ab, feuchte Erde, wird süß, eine Note die ich so Richtung Fleisch/Braten einordnen würde
Gaumen: leicht und weich am Gaumen mineralisch, leicht eine haarige Note nimmt ab, Malz, leicht würzig, nussig nimmt zu, etwas Himbeere
Abgang: mittel lang warm, brauner Apfel dann Apfelmuss oder -kompott, leicht würzig, minimal Pappe
Bewertung: er braucht definitiv Zeit im Glas ein solider Easy-Drinking-Dram das Fass kommt kaum durch ohne Vorwissen vom Fass wäre ich nicht auf Apfelnoten gekommen der Whistler Calados-Finish ist besser