ps: die B2B Tour ist der Hammer, nimm dir Sample-Fläschchen mit! Beim Blenden bleibt bestimmt etwas übrig, das du nicht da lassen möchtest. Auch New Make habe ich mir und Legge abgefüllt
Das darf man machen??????
Ja klar, war gar kein Problem. Deine Blend-Reste werden ja sonst weggekippt... Und New Make haben die ja genug
Also dass sie genug New Make haben würde ich nur bedingt unterschreiben @juli__c Aber zumindest genug für so ein kleines Sample :D das war geschmacklich wirklich interessant, nachmals danke ;)
Zitat von Lucky Luke im Beitrag #12 Ich kann unseren Whiskyanern im Forum nur den Tipp geben, mal bei Erik Hirschenbrunner vorbeizuschauen, wenn man mal in Wien ist.
Das ist ein guter Tipp. Leider kannte ich den Laden noch nicht, als ich das letzte Mal in Wien war. Jetzt hatte ich etwas bei Erik bestellt. Er scheint ein echt netter Typ zu sein.
Beim nächsten Wien-Besuch werde ich mir den Donnerstag reservieren.
Auf jeden Fall ist der Donnerstag empfehlenswert, insofern man nichts mehr vor hat und am nächsten Tag nicht Autofahren muss ;)
Sehr schade, dass er so unerwartet geht, aber hat ganz gewiss seine guten Gründe, wobei ich hoffe, dass sie nicht tragisch, sondern wirklich gut sind. Er soll es fein haben Auf dich
@old-smokey Same here (Tirol)... Am letzten Sonntag noch ne Sonnenbrand im Garten geholt, jetzt das :D aber immerhin taut es am Tag meistens, sodass die Schneelast noch nicht so stark wird.
Zitat von SecondDram im Beitrag #9Ich bin Whiskysammler. Böse Menschen nennen es Anhäufung, weil keine klare Struktur oder Systematik besteht.
Ich nenne es strategische Trinkreserve von allem was mir schmeckt und dem Optimismus eines sehr langen Lebens
Ich denke, dass ich das unterschreibe. Bis auf: ich hab ne Systematik: ich kaufe das wovon ich ausgehe, dass es mir schmeckt
Und als Bezug zum Start Beitrag: ich habe mich letztes Jahr von der Port Charlotte Valinch Serie verabschiedet. Auch hier immer die Blicke in die Auktionen und dann unvernünftig mitgebiten. Letztendlich hab ich die Seite in Form einer großen Flasche Teilung weggegeben, bis auf die Samples für mich, denn gekauft wurde ja zum Trinken. Und dass ich noch kein Sample angeführt habe (außer um eine Cuvée aus allen zu machen) zeigt deutlich, dass ich weiter die neuen Abfüllungen gekauft hätte und viel zu viel ausgegeben hätte.
Ansonsten hat es mir natürlich Springbank sehr angetan.. das ist meine White-List und da kaufe ich das, was sich einfach kaufen lässt. Hinterhergehetzt wird nicht, wenn es Mal was nicht gibt, dann tauschen oder egal. Das hilft wirklich :)
Endlich auch in Österreich :) Der Local Barley ist diese Jahr wirklich lecker, konnte schon ein Sample genießen und sobald meine offenen Springbanks weniger werden, wird es wohl bald der Großflasche an den Korken gehen! Longrow Peated hätte ich nicht gebraucht, aber war eben als Bundle (aber Preis war fair). Auf den Kilkerran bin ich gespannt, als Sample fand ich ihn so-la-la (sehr scharf), hoffe aber dass er mit etwas Zeit genügsamer wird (oder ich wieder unempfindlicher) Der Classic Islay ist meine erste Jack Wieber Großflasche, hier als Sonderabfüllung zu gutem Preis :) Lecker lecker [[File:IMG20240419045628.jpg|none|auto]]
Zitat von tar rope im Beitrag #97Der Pillenthread ist ja nun durch und die Suche geht weiter. Mir fällt da ein uns gut bekannter "Auswanderer" ein, der in seinen Videos immer mal erwähnt, dass er seinen Chef fast schon anbettelt, er möge doch mal irgendwann seiner Idee zustimmen, einen gut aber eben ausschließlich EX-Bourbon greiften mittelalterlichen Fassstarken abzufüllen. Das ist derzeit leicht bis mittelschwer gegen den Mainstream, jedoch m.E. durchaus als Forenabfüllung geeignet, extrem lecker und es könnte um Einiges günstiger oder eben älter rauskommen als der letzte Versuch. Da wäre ich persönlich auch dabei.
Aber was genau ist mittelalterlich? muss irgendwie an Schafott, Treten und Federn denken.. Hier wäre ich tendenziell für Ballechin, aber die Peated Abfüllungen haben es tendenziell schwerer als Forumsabfüllung, da Peatheads toleranter sind als Peat-Abgeneignte ..
Wobei, ein Fass könnte man dort doch entbehren. Bzw zwei, denn und Oachkatzl wird bestimmt n ganzes für seinen Kogel nehmen
Naja, hast du schonmal nen industriellen Umbau mitgemacht, @Jens0815 ? Wenn es z.B. um die Energieversorgung geht, dann sind das sehr eingreifende Maßnahmen und bis das fertig ist dauert es. Kann mir auch vorstellen, dass man bei dem rauen Klima einiges Puffer einplanen muss.. ebenso die Logistik (Anlieferungen per Schiff, etc.). und lieber großzügig bemessen, als 5 Mal verschieben zu müssen ;) Und am Ende soll es nicht nur (besser) funktionieren, sondern so authentisch aussehen wie vorher. War zwar leider nie bei HP aber Bilder/Videos zeigen ein extrem schönes, fast schon romantisches Flair
16 Jahre - Caol Ila - Manzanilla .... 118,90 Euro.
Das ist eine deutliche Ansage
Bin verwirrt... zu teuer oder zu billig? Welche Aussage meinst du?
Nicht zuuuuu irgendwas. Sondern hochattraktiv.
Finde auch dass 120€ für 16 Jahre aktuell (leider) schon passend klingt. Mit wenigen Ausnahmen bekommt man für 120€ eigentlich nur noch 10-12 Jahre (auch Caol Ila).. Aber Alter ist natürlich nicht alles, was einen Preis ausmacht, aber das wohl greifbarste Argument (zumindest aus Käufersicht ) Dennoch wird mir Verzicht leicht fallen :) (bekomme langsam wieder Übung darin ;)
Zitat von Fratzi Lichtman im Beitrag #7521Frisch entkorkt kann man hier wohl nicht sagen. Eher frisch aufgeschnitten. Gibt's Whisky eigentlich auch im TetraPak?
@Fratzi Lichtman ja, da gibt es ne Plörre in Asien. Indien, Vietnam oder so..
Zum Grillen/Essen hab ich auch nie einen Whisky. Wenn dann für die gemütliche Runde danach (bestenfalls weiterhin am Lagerfeuer). Da es beim Grillen aber grundsätzlich eher würzig zugeht, gibt es danach nicht feines/filigranes, sondern eher "haudrauf", tendenziell eher was rauchiges (Caol Ila, Laphroaig, Longrow, Ledaig) und im unteren Preisbereich angesiedelt
Zitat von whiskykanzler im Beitrag #26248Leider ist die Fassprobe nun leer, deshalb habe ich das ganze Fass gekauft. Es ist ein 1991 Islay Single Malt Scotch Whisky mit etwa 49%. Der Name der Brennerei wird nicht auf dem Etikett stehen, aber wahre Kenner, und nur solche lesen hier mit, werden den Brennereicharakter sicher erkennen. Und nun gebe ich zurück in die Gerüchteküche...
Forumsabfüllung?
Btw: obwohl ich mitlese, bin ich absolut kein Kenner, der.irgendwas erkennen kann, wie ich beim letzten Blindtaster erbärmlich bewiesen hab
Zitat von Igitor im Beitrag #18Es besteht tatsächlich die Möglichkeit, besondere Flaschen bei mehrfacher Verfügbarkeit aufzuteilen. Das längste was ich gesehen habe, war eine Aufteilung auf 6 Monate mit jeweils 2 Flaschen pro Monat.
Gefühlt geht das aber erst ab 500-1000€ Flaschenpreis. Bei der konkreten Sammlung waren die aufgeteilten Flaschen zumindest in dieser Range.
Ich bin mir sicher, dass Krüger bei @Bloedz Sammlung die ein oder andere Ausnahme hinsichtlich der Auktionsaufteilung zulässt. Aber ich glaube auch, dass ein erwarteter 4-stelliger Flaschenpreis das Minimum für solche Aktionen darstellt.
Es waren 13 Flaschen desselben single casks in der genannten Preissrange. Entweder wurde hier aufgrund der Masse eine Ausnahme gemacht, oder die Schwelle ist niedriger als von dir angenommen.
Ich glaube, es wird ziemlich auf den Einzelfall ankommen. Trotzdem bezweifle ich, dass man auf eine Aufteilung beharren kann.
Ein Beispiel;: es gibt da einen Hazelburn 21 aus dem Private Cask Programm, der kommt seit Monaten in der Auktion. Ich bin mir sicher, dass man hier einfach anruft, alle zu Verkaufenden Flaschen nennt und dann pro Monat x Stück einstellt. Das spart ja auch Krüger viel Arbeit, wenn sie das nur einmal einpflegen. Und weil man Lagerkapazität einräumen muss, erhöht sich die Gebühr vielleicht n bissl, aber wer weiß.
Aber Spekulatius hin oder her, man kann dort anrufen und reden. Die sind so lange im Geschäft, dass sie noch Zeiten mit hauptsächlich Telefongeschäft kennen
Zitat von Bruno59 im Beitrag #22Wichtig ist auch nochmal. Man kann mit Herrn Krüger bzw. Herrn Rosenfeld über alles sprechen. Nicht alle Wünsche können erfüllt werden, aber alle Fragen werden beantwortet.
Ich kann die gute Kommunikation bestätigen! Hab mal was wegen unklarem Füllstand bei Octomores gefragt und von Herrn Krüger selbst nen Anruf bekommen