Gründungsjahr: 2016 Region: Highlands Typ: Malt Status: in Planung Gründer: Phil und Simon Thompson Eigentümer: Phil und Simon Thompson (Dornoch Distillery Company) Letzter Besitzerwechsel: nie
Wasserquelle: ? Washstill(s): ? Spiritstill(s): ? Produktionsvolumen: 37.000 Flaschen Whisky (Cask Strength) pro Jahr
Mögliche Aussprachen des Namens: Dornoch
Bedeutung des Namens: Benannt nach dem Schloss Dornoch Castle
Kühlfilterung: nein Färbung: nein
Preisgefüge: ?
Besonderheiten:
Status bei Genießern: ?
Brennerei: Die Thompson-Brüder, welche ebenfalls Betreiber einer sehr erfolgreichen Whiskybar und Hotel sind, erhielten im Jahr 2016 die Baugenehmigung für die Dornoch Brennerei. Gleichzeitig starteten sie die Kapitalbeschaffung mittels Crownfunding-Projekt.