Balvenie

Gründungsjahr: 1892
Region: Speyside
Typ: Malt
Status: aktiv
Gründer: William J. Grant
Eigentümer: William Grant & Sons Ltd.
Letzter Besitzerwechsel: nie

Wasserquelle: Robbie Dubh
Washstill(s): 2 × 12.729 l, 2 × 9.092 l
Spiritstill(s): 5 × 12.729 l
Produktionsvolumen: 5.600.000 l



Mögliche Aussprachen des Namens:
Balwienie, Bollwienie

Bedeutung des Namens:
Dufftown wurde einst als Balvenie gegründet.

Kühlfilterung: überwiegend
Färbung: überwiegend

Preisgefüge:
Abgesehen vom 12jährigen Double Wood ist das Preisgefüge als gehoben bis teuer einzustufen.

Besonderheiten:
keine

Status bei Genießern:
beliebt

Brennerei:

Links:
Offizielle Website
Wikipedia
Whiskybase





Whisky:

Typische Aromen & typische geschmackliche Merkmale:
Oft wird von einer Balvenie-Orange gesprochen und ebenfalls oft sind Honignoten zu finden.

Untypische Abfüllungen:
Es gibt zwei (leicht) rauchige Abfüllungen von Balvenie: "Peated Cask" & "Islay Cask".

Dauerhaft verfügbare Originalabfüllungen:

Am stärksten vertreten:
Balvenie 12 Double Wood
Balvenie 17 Double Wood

Sonstige:
Balvenie 12 Triple Cask
Balvenie 14 Caribbean Cask
Balvenie 16 Triple Cask
Balvenie 21 Port Wood

Besondere Abfüllungen:
Die Balvenie TUN Abfüllungen sind neben den besonders alten (30+) Abfüllungen sehr gut, aber auch sehr teuer.

Balvenies, die man probiert haben sollte:
-Den Balvenie 12 Double Wood sollte jeder Genießer einmal probiert haben.

Falls das jetzt hier nicht hingehört dann sagt es mit bitte - bin ja neu hier:-)

Mal ein paar Bilder von meinem Aufenthalt in 2013




Wie man sieht die haben Ihre eigene Cooperage (Kann man bei der Tour sich auch mit anschauen)

Hier sehen wir..... Glen Albyn und Lagavulin....oder Lagavulin und Glen Albyn?

IMG_3562.jpeg - Bild entfernt (keine Rechte)
ca. 1920 - The Distilleries of GB and Ireland, erste Veröffentlichung 1923

Oder vielleicht doch auch schon mehr Balvenie, keine Ahnung. Ich gehe aber davon aus, dass dieses Foto noch die ersten beiden Brennblasen zeigt, welche zur Gründung von Balvenie gebraucht von Lagavulin und Glen Albyn stammten. Die ersten Jahre der Produktion, dann kam der Pattison-Crash, Brennereien wurden stillgelegt.... die Stills werden vielleicht angepasst worden sein und haben Reparaturen erfahren, aber einen kompletten Austausch vor 1923 halte ich für sehr unwahrscheinlich. Denn da begann der Erbe John Grant mit dem Ausbau der Brennerei.