Zitat von Dottore im Beitrag #15Da bin ich noch jungfräulich. Ist denn eine Flaschenteilung im Rahmen der Themenwoche geplant, wäre da auf jeden Fall dabei!?
Ich plane keine, aber es wäre schön, wenn jemand eine durchführen könnte, auch wenn ich viele schon kenne. Falls jemand das macht, empfehle ich diese:
Zitat von Dottore im Beitrag #15Da bin ich noch jungfräulich. Ist denn eine Flaschenteilung im Rahmen der Themenwoche geplant, wäre da auf jeden Fall dabei!?
Ich plane keine, aber es wäre schön, wenn jemand eine durchführen könnte, auch wenn ich viele schon kenne. Falls jemand das macht, empfehle ich diese:
Zitat von Living_Bottle im Beitrag #14 Als Anti-NAS-Fraktionsmitglied (zumindest zu 98%) hätte mich der 'echte' 12yo halt mehr interessiert...
Hier ist eine offizielle Antwort der süddeutschen Vertretung von Michel Couvreur:
ZitatMoin nochmal, lieber xxx,
die „over 12 years old“ sind vor Jahren (wann genau, weiß ich leider nicht) weg gefallen, d.h. das muss eine ältere Abfüllung sein, die es weder bei Marco noch sonst wo in “normalen“ Shops mehr geben wird.
Wie Jean-Arnaud sagte, macht er ein Overaged-Batch (ca. 500-600 Flaschen nur) auf 5-7 Fässern im Alter von (normalerweise) 12 bis 20 Jahren. Ausnahmen (unter 12 und über 20) bestätigen die Regel.
Ja, der Overaged ist in der Konsequenz ein NAS Blended Malt.
Zitat von DocE.Brown im Beitrag #19hatte mir zum letzten Clown mal den Clearach (?) mitbestellt - der war nicht so toll ...
habe mir aber gerade (so aus Interesse) den MC 8y "Jura Vin Jaune Cask" bestellt ... bin mal gespannt
Joh, der Clearach ist auch nicht mein Fall mit seiner Maggi-Note.
Ich bin gespannt, wie Du den MC 8y "Jura Vin Jaune Cask" findest. Allerdings habe ich Zweifel, ob er so wirklich repräsentativ für den Stil von MC ist.
Probiere unbedingt einmal den Overaged. Dann weißt Du wofür MC steht.
Zitat von DocE.Brown im Beitrag #19hatte mir zum letzten Clown mal den Clearach (?) mitbestellt - der war nicht so toll ...
habe mir aber gerade (so aus Interesse) den MC 8y "Jura Vin Jaune Cask" bestellt ... bin mal gespannt
Joh, der Clearach ist auch nicht mein Fall mit seiner Maggi-Note.
Ich bin gespannt, wie Du den MC 8y "Jura Vin Jaune Cask" findest. Allerdings habe ich zweifel, ob er so wirklich repräsentativ für den Stil von MC ist.
Probiere unbedingt einmal den Overaged. Dann weißt Du wofür MC steht.
humm, humm, würde ich ja gerne, nur: in Bonn ist alles ausverkauft
Lasst die Finger weg vom Unique und vom Clearach! Die sind nicht repräsentativ für Couvreur. Der Intravaganza kommt langsam in die Richtung und ist als Experiment (was man in 2 Jahren Reifung so alles hinbekommen kann) gelungen.
Zum aktuellen Jura Vin Jaune Cask: Leider hat er mich auch nicht begeistern können - besonders im Vergleich zum Vorgänger.
Ich habe mittlerweile auch schon so einige probiert. Candid, Special Vatting und Blossoming waren alle nicht schlecht, aber irgendwas hat mich gestört. Einer war zu blumig und was mit den anderen war, weiß ich nicht mehr. Die Overaged fand ist allesamt gut und empfehlenswert. Die Fassstärken (53% & 54%) waren wirklich toll und davon werde ich mir auch nochmal einen kaufen. Der 13 Coeur de Cave hat 88/100 bekommen. Unprobiert habe ich noch den Spirale und einen Mrs Couvreurs Choice.
Absoluter Oberhammer war der 1986er. Ich hatte bisher nur einen kleinen Schluck auf einer Messe, aber wenn mein Sample das Erlebnis nochmals bestätigen kann, dann landet der bei 96/100 oder irgendwo dort. Wirklich traumhaft!
EDIT: Irgendeinen Bourboncask hatte ich noch. Der war einfach nur langweilig. Ich weiß aber nicht mehr, wie der genau hieß.