Geruch: kräftig, Alkohol spürbar, alte Sägespäne, Rosinennoten, Honig, die Eichenaromen sind durchaus würzig bis scharf, entfernt Orangenzesten, mit der Zeit zeigen sich auch Pfirsiche in abgemilderter Form, verstaubte 70er-Jahre-Möbel aus einem feuchten Keller, temporär Maggikraut, die Holzwürze wird undeutlicher
Geschmack: weich, deutliche Fruchtsüße, Rosinen, erkennbar Waldhonig, Orangen, Pfirsiche, weisser Pfeffer, die Eichenaromen werden etwas kräftiger, Mandeln, die "nur" 43% Alkohol sind aber relativ präsent
Abgang: mittellanger bis langer Abgang, die mittelstarken Sherryaromen bleiben, es fühlt sich aber an, als ob sich ein Holznotenschleier über alle Aromen legt, eine Bitterkeit kann ich aber nicht erkennen, Süße schon
Fazit: ich gebe eine 3 (trinkbar) in meinem Bewertungsschema, ein 2nd-Fill-Sherry-Cask könnte Pate gestanden haben, einem Macallan aus dieser Zeit konnte dieser Aberlour aber nicht das Wasser reichen.
________________________________________________________ “Because some men aren't looking for anything logical, like money. They can't be bought, bullied, reasoned, or negotiated with. Some men just want to watch the world burn.”
Aberlour 12 Jahre, Pure Malt Scotch Whisky, 43% alc. Originalabfüllung (1970er/ frühe 1980er Jahre). Ausbau: keine Angabe
Nase: Intensive Sherryaromen. Ich finde (leicht unreife) Pflaumen und Rosinen, Kinderlakritz und Orangenschale, etwas Pfeifentabak. Zudem etwas Karamell, Milchschokolade, leichter Honig sowie im Hintergrund zarter Rauch und Sandelholz.
Gaumen: Recht intensiv für seinen Alkoholgehalt. Fruchtig mit Orangenmarmelade und Feigen, dazu Karamell und eine würzige Komponente. Ich schmecke Zimt und etwas schwarzen Pfeffer, Pfefferminzschokolade und frischen Kaffee, grüner Tee. Die Eiche bringt eine angenehm harmonische Bitterkeit mit sich.
Abgang: Ziemlich kurz, wieder der grüne Tee und ein wenig Schokolade mit Sultaninen.
Fazit: Eine herrliche Abfüllung mit tollen Sherryfässern. Harmonisch und aromatisch, nur der Abgang geriet etwas kurz und so ist der Whisky dann doch leider wieder zu schnell vergessen. 85/100 Punkte (2022)