Nase: Mit seinem schönen alten Goldton liegt der Tropfen regelrecht schwer im Glas: zähflüssig läuft er langsam an den Glasinnenwänden herab. Schon das erste Riechen schindet mächtig Eindruck. Von Intensität, Harmonie und dem initialen „wow, wie lecker“ schier überwältigt, bin ich zunächst sprachlos und schreibblockiert. Diese Nase ist ein absoluter Traum! So einen satten, dichten und runden Talisker hatte ich noch nicht im Glas. Der Torfrauch ist für das hohe Alter überraschend intensiv, und der maritime Duft nach Jod, Algen und Meeresgischt versetzt mich im Traum unmittelbar an die Küste der Isle of Skye. Das Gerstenmalz, der Torfrauch und die maritimen Noten sind unfassbar harmonisch und dicht miteinander verwoben. Leckere Zitrusaromen bilden einen passenden Rahmen für dieses Kunstwerk. Nach und nach gelingt es mir, hinter diesem Spektakel weitere Nuancen zu greifen. Zunehmend machen sich hintergründig exotische Früchte bemerkbar: Ananas, Honigmelone und reife Aprikosen. Schwarze Teekrumen blitzen durch und eine leckere Ledernote pflegt ein gekonntes Miteinander mit frischen Zitronenzesten und milder Minze. Dann geht es wieder genussvoll und begeistert zurück zur Hauptlebenslinie: maritimes Jod, Algen/Seegrad, Torfrauch und Gerstenmalz. Gefühlt sitze ich auf Wolke Sieben.
Mund: Weich im Antritt, läuft der Tropfen mit viel Gerstenmalz, Torfrauch und maritimem Jod ölig-elegant über die Zunge und hinterlässt Sehnsucht nach alten, vergangenen Zeiten sowie Fernweh nach der Isle of Skye. Auf süßlichem Honig gebettet, entfaltet die Abfüllung ihren gar nicht einmal allzu komplexen, aber einfach umwerfend leckeren Geschmack. Das Mundgefühl, die Rauchintensität sowie Art und Stärke der maritimen Geschmacksnoten sind optimal. Unterschwellig gibt es ein wenig Pfeffer, Anklänge von Aprikosen und etwas Saft reifer Zitronen. Im Übergang zum Finish gesellt sich eine zurückhaltende, souveräne Eiche hinzu. Dezent und elegant bewegt sie sich mit ihrem leckeren Holzgeschmack im Hintergrund. Zusammen mit feinen Anklängen von Kaffee leitet die Eiche ins Finish über. Auch geschmacklich ist das der beste Talisker, den ich bis dato im Glas hatte.
Abgang: Der Abgang ist lang, intensiv, rauchig und maritim. Süßlich-herb getragen von einer Mischung aus Gerstenmalz, Honig und altem eleganten Eichenholz, klingen Torfrauch, Jod und Algen genussvoll aus. Ich wünschte mir, das Finish hielte ewig!
Charakter: Ein Bilderbuch-Talisker, der alles hat, was einen Talisker auszeichnet. Erstklassig torfig und maritim, wartet diese Abfüllung mit einer bezaubernden Eichencharakteristik und einer perfekten Harmonie auf. Geschmack, Mundgefühl und Intensität sind ein Traum. Auch die Liebhaber des Chili-Catchs kommen hier voll auf ihre Kosten.
Bewertung: Was macht diesen Talisker für mich so perfekt? Irgendwie hat er von allem etwas mehr. Die einzelnen Aromen und Geschmäcker sind für sich genommen schon ausgesprochen intensiv. Und dann greifen sie noch viel harmonischer ineinander, als erhofft. Ganz zu schweigen von dem Mundgefühl, das mit seiner Dichte und Ausgewogenheit einfach nur schwer zu beschreiben ist. Was bleibt, ist der Wunsch nach mehr. Und mit satten 95 Punkten die persönliche Gewissheit, dass ich mich noch lange an diese leckere Abfüllung zurückerinneren werde.