Nase: Deutlicher Sherryeinfluss ist das Erste, was ich wahrnehme. Himbeeren, rote Stachelbeeren und dunkle Schokolade. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden und hinterlässt eine leicht kühlende Wirkung. Würzige Aromen steigen mit etwas Zeit aus dem Glas. Frisch gemahlener Schwarzer Pfeffer und Nelke am ehesten. Ich habe außerdem die Assoziation mit Grüner Gurke im Kopf. Mit etwas Wasser werden die Aromen süßer und angenehm weich. Etwas Schwefel in Form von vergorenen Früchten (Kombucha) kommt durch. Passt für mich ganz hervorragend. Der Rauch ist merklich vorhanden, aber das mit viel Understatement und als Nebenrolle. Mit etwas mehr Zeit im Glas kommen getrocknete Aprikosen hinzu.
Geschmack: Die knapp 58 Volumenprozente zeigen ihre Kraft beim Antritt auf der Zunge. Weniger Süß als die Nase erwarten lässt ist der Malt auf der Zunge. Wieder sind es rote Früchte in Richtung Waldbeeren und reife rote Äpfel, die eine angenehme Fruchtigkeit bringen. Am Gaumen entdecke ich nun auch Saftorangen und Karamell . Auch die Schokolade ist mit ca. 70% Kakaoanteil wieder mit von der Partie. Der Rauch ist mehr präsent als in der Nase; die Gurke verschwunden. Wasser und etwas Zeit zähmen den Malt etwas und helfen dem Malt sich zu entfalten. Alles wird etwas intensiver und weicher.
Abgang: Sehr lang für das Alter. Wärmend und voll bis zur letzten Sekunde. Hier kann der Benromach nochmal glänzen. Kaum bittere Noten sondern die selben angenehmen Früchte und Schokolade wie in der Nase und auf der Zunge nun im Abgang. Etwas Eichenwürze hallt nach.
Fazit: Wenn ich einen 15-jährigen Benromach mit dem Abgang dieses fassstarken Vertreters der Brennerei bekommen könnte, wäre das genau mein Ding. So würde ich dem 15-Jährigen den Vorzug geben. Trotzdem ist diese Abfüllung für mich sehr gelungen. Benromach zeigt auch mit dieser Abfüllung, dass auch relativ junge Whiskys durchaus komplex sein können. Einzig die leichte Schwefelnote, die bei der Zugabe von Wasser in der Nase aufkommt, könnte man als Kritikpunkt benennen. Mich stört sie hier nicht. Auch der Preis der Abfüllung ist meiner Meinung nach mit rund 60€ sehr attraktiv. Schönes Ding!