North British - Singel Grain - 8 Jahre The Whisky Shop - 40%
Aroma: Süß und undefinierbar im Antritt. Erstmal wie ein Calvados (zumindest erinnert es mich an einen). Etwas Eichenwürze. Insgesamt leicht und angenehm.
Geschmack: Recht stark im Antritt dann süß. Zuckerwatte, Getreide und etwas alkohol. Der ganze Mundraum ist von der Eichenwürze belegt.
Abgang: Mittellang mit einer guten Portion Eichenwürze. Allerdings nicht der alte Wandschrank sondern mehr amerikanische Weißeiche. Wenn die Eiche schwächer wird kommt noch etwas Vanillesüße ins Spiel.
Fazit: Ich hatte schon Single Malts im Glas die mir nicht so geschmeckt haben. Doch hat was. Irgendwie anders. Hier kann man meiner Meinung nach schön erkennen welches Potential Single Gain Whiskies haben wenn man sie ordenlich reifen lässt.
Das Fass ist eine wichtigere Erfindung als das Rad, denn in einem Rad kann man keinen Whisky reifen.
Nase: Getreidenoten, die an einen Bourbon erinnern. Gurkenwasser. Mentholfrische, der Alkohol ist trotz nur 40% deutlich zu spüren. Vanille und eine Süße wie von Agaven-Dicksaft. Nach einiger Zeit auch eine ganz entfernte Lösungsmittelnote.
Taste: sehr kräftiger Antritt, kommt pfeffrig-süß auf die Zunge, so etwas hatte ich auch noch nie. Hat der tatsächlich nur 40%??? Der ganze Mund prickelt, ein Mundgefühl, als hätte ich gerade Schaumwein getrunken. Vanille und eine Mehlspeiß-süße.
Abgang: Jetzt kickt plötzlich die Eiche ein mit schöner Zartbitterschoki. Das Pfeffrigen Prickeln bleibt etwas.
Kommentar: abgefahrenes Teil, ich hätte nicht geglaubt, dass ich das mal sage, aber die 40% sind hier eindeutig nicht zu schwach, der hat ordentlich wumms. Aber doch, der ist echt ganz lecker.