Nase: erst schwer zugänglich dann Sherry!!, dunkel, Him- oder Waldbeere, erdig/mineralisch, Süße, leicht Tabak, verdeckt eine frische Note später kommt lecker Banane hinzu
Gaumen: voll, kräftig und ölig am Gaumen herb, Sherry, Eiche wird stärker, würzig später altes gut gepflegtes nicht modriges Holz, leicht Kirsche, leicht Rosinen
Abgang: mittel bis lang leicht Sherry, leicht bitter so vom Kaffee, leicht Espresso, wieder altes Holz, astringierend Eiche kommt später
Bewertung: dieser ist ganz anders als ein Teaninich aus einem Bourbon-Hoggie; da hat das Fass volle Arbeit getan ich werde ihn nochmal mit Wasser probieren aber er braucht es nicht da der Alkohol gut eingebunden ist gefällt mir ist eine leckere Herrausforderung
Milchstraße, Lokale Interstellare Wolke, Sonnensystem Sol, 3. Planet
Beschreibung: Erstmal recht verschlossen. Der braucht Zeit an der frischen Luft. Macht erstmal einen recht alkoholischen Eindruck. Sherrynoten sind da, tendieren aber eher in die "frische" Richtung. Ganz langsam kommt ein Waldfrüchte-Aroma zum Vorschein. Ein Hauch Schaumgummi-Banane finde ich auch. Der Alkohol ist echt scharf in der Nase; überraschend. Nach einiger Zeit ist da so ein lehmiger Eindruck, vielleicht auch tiefere Bodenschichten. Das ein Sherryfass auch ein Weinfass ist, ist hier nicht zu verleugnen. Im Mund angenehm süßlich-ölig am Anfang. Rote Früchte blitzen kurz durch. Dann aber wird der Malt recht raß und unruhig. Macht einen jungen Eindruck. So richtig gut eingebunden empfinde ich den Alkohol nicht. Wird im Mund immer cremiger und Eichenaromen und Röststoffe gesellen sich dazu. Der Abgang ist recht adstringierend. Früchte finde ich jetzt gar nicht mehr und der Alkohol ist der überlagernde Eindruck. Eiche schwingt mit, kann sich aber nicht durchsetzen.
Bewertung: Ja schade. Der Malt ist mir zu frisch, unruhig, raß. Die dezenten Sherrynoten verblassen schnell. Mir fehlt die Hamonie oder auch das "Besondere". Leider kein wirklicher Genuss.
------------------------------------------------ Quoten-Alien des Forums
Na, Leute haben später erzählt, hätte ich mir Geschichte nur ausgedacht. Böse Leute haben erzählt: Hätte ich Schwäche für Alkohol, die ich auf Erde heimlich mache, aber wenn ich bin auf lange Raumfahrt, dann hemmungslos. Gott allein weiß was gibt für Gerüchte, aber so sind Menschen: Glauben lieber größte Blödsinn, als wahre Tatsache. Ijon Tichy - Raumpilot