Beim nochmaligen Verkosten der inzwischen halbleeren Flasche muss ich sagen: ganz toll und außergewöhnlich. Die verrottete grüne Walnuss ist immer noch da, verschiebt sich dabei etwas in Richtung Wandfarbe und Lösungsmittel. Ich glaube, das Fass wäre ein paar Monate später komplett gekippt.
Nose: Sehr kräftige und dunkle Nase, Pflaumen, Vollmilchschokolade, Kaffeebohnen. Dahinter eher ungewöhnliche Aromen, Vanillejoghurt, Speisequark, Käse und Hefe. Apfelkuchen. Etwas Schwefel.
Taste: Mittlerer Antritt. Kräftig Vanille und Karamell, Äpfel und Honig. Die Eiche übernimmt langsam, wird würziger, Waldhonig, dunkles Nougat.
Kommentar: Der Vanillejoghurt in der Nase ist wirklich außergewöhnlich, und gefällt mir wirklich gut. Leider hat der Whisky auch ein paar Fehlnoten (Quark, Schwefel), und abgesehen vom durchaus schönen refill Sherrycharakter leider nicht viel zu bieten.
@Bam Gib ihm noch eine Chance. Die quarkige Note hatte ich heute zwar auch. Aber hauptsächlich wurde ich dadurch überrascht, dass ich starken Schwarztee aufgekocht mit frischer Milch hatte. Vor 30 Jahren bei einem Besuch in Kasachstan probiert - und jetzt wieder!!!