Nase: Rostfarben und klar bernsteinfarben glänzt der Malt im Glas. im oberen Bereich des Premium Snifter hat sich eine ölige und sirupartige Schliere gebildet aus der sich eine Vielzahl kleiner Tröpfchen löst. Dunkle getrocknete Beeren und Trauben heben sich voluminös aus dem Glas, trockener Tabak und cremiges Leder vermischen sich mit den extremen Sherryaromen. Samtiger Weinbergpfirsich und reife Aprikose vermengt sich mit alter Orange. Der Alkohol ist anfangs sehr präsent, verflüchtigt sich jedoch im Laufe der Zeit. Süße Vanille und helles Karamell folgen der dunklen Frucht, langsam lösen sich Sauerkirschen heraus und vermengen sich zum Hasel- und Walnüssen zu einer süßen und fruchtigen Melange. Die Kirschen werden intensiver, Vollmilchschokolade verströmt sein süßes und cremiges Aroma. Süße PX-Aromen und dezentes Walnussaroma regen im Moment massiv meinen Speichel an.
Geschmack: Sauerkirschen und kräftige Holztöne schlagen beim ersten Schluck erbarmungslos auf die Zunge und im Gaumen auf. Feurige Schärfe brennt im kompletten Mundraum, mein Speichel fließt in Strömen durch den Mund. Alter Tabak und Nussschokolade enden in einer würzigen Holznote, dunkle Rosinen und Datteln schwimmen cremig und ölig im Mund. Eine eigenwillige Gewürzmischung verteilt sich im Gaumen, altes Leder und Tabak steigen herb und bitter aus der öligen und extrem cremigen Fruchtmischung. Eine Prise Pfeffer legt sich über die Zunge und brennt dezent zwischen den Lippen. Leicht ranzige und süße Holzelemente schwimmen im cremigen Speichel, süße und getrocknete Beeren und Pfirsichstücke werden langsam von Walnussaromen übertüncht.
Nachklang: Cremig und mit einem Hauch Butter ruhen die extremen PX-Aromen in Kombination mit Leder und Tabak im Gaumen. Herbe und leicht bittere Eichenaromen werden wieder relativ schnell vom cremigen und süßen Aroma des Nachklangs übertüncht. Dunkle Beeren und Trauben verströmen mit einer sehr dominanten Kirsche im Vordergrund ein extrem anregendes und wohlschmeckendes Aroma. Hoffentlich bleibt dieser Voluminöse und intensive Nachklang eine Ewigkeit im Mund!
Kommentar: Was für ein Sherrybrett! Süße PX-Aromen, dunkle Beeren, eine extrem dominante Kirsche und das sagenhaft cremige und ölige Mundgefühl erfreuen das Harz eines jeden Sherryliebhabers und sind Balsam für jede Sherrytunte. Einfach nur geil und ein Hammerstoff! Ohne wenn und aber, 90 Punkte (eher mehr)!
23/23/22/22 (90P)
☆☆☆ Es ist ein langer Weg zum Whisky-Experten - aber es ist eine schöne Zeit bis dahin! ☆☆☆
Na, Leute haben später erzählt, hätte ich mir Geschichte nur ausgedacht. Böse Leute haben erzählt: Hätte ich Schwäche für Alkohol, die ich auf Erde heimlich mache, aber wenn ich bin auf lange Raumfahrt, dann hemmungslos. Gott allein weiß was gibt für Gerüchte, aber so sind Menschen: Glauben lieber größte Blödsinn, als wahre Tatsache. Ijon Tichy - Raumpilot
Na, Leute haben später erzählt, hätte ich mir Geschichte nur ausgedacht. Böse Leute haben erzählt: Hätte ich Schwäche für Alkohol, die ich auf Erde heimlich mache, aber wenn ich bin auf lange Raumfahrt, dann hemmungslos. Gott allein weiß was gibt für Gerüchte, aber so sind Menschen: Glauben lieber größte Blödsinn, als wahre Tatsache. Ijon Tichy - Raumpilot