Nase Eine „fleischige“ Nase... Rote Beeren, Trauben, ein Hauch Lavendel, Orangenblüten, Vanille, Honig. Angenehm mild-würzig mit aus dem Hintergrund anschleichenden Holzspänen.
Geschmack Cremiger Antritt mit Orangenmarmelade, Nougat, Toffee, Milchkaffee. Angegorene Trauben. Haselnüsse, Mandeln. Kühlendes Menthol. Wird mit zunehmender Verweildauer im Mundraum schön würzig mit Nelkenpulver, Lorbeerblättern und Wacholderbeeren. Stets kühlendes Menthol dabei.
Abgang Mittellang, leicht trocken. Nun schöner Holzeinschlag, Orangen in Honig, Vollmilchschokolade, etwas Pfeffer.
Fazit Runde Sache, gefällt mir. Tippe auf einen Speysider mit Sherryfass-Finish, um die 46%. Einen Brennerei-Tipp verkneife ich mir, das kann nur ins Auge gehen....
Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Nase: Vanille, Pfeffer, etwas Zitrone, später Bananen und rote Früchte, Himbeeren wird mehr, Parfum (erst leicht dann ein schweres), Sherry, leicht Rosinen, leicht Eiche, Süße, leicht Malz, leicht dukles Karamell minimal Rauch
Gaumen: ölig und weich am Gaumen Getreide, Pflaumen(mus), herb wird mehr, Beeenmix (Brom- und Himbeere), leicht chemische Note ( so Kunststoff), Eiche, Rosinen, Sherry, würzig, wird bitter
Abgang: mittel lang einfach, leicht Eiche nimmt zu, Sherry, herb, Vollmilchschokolade kommt, leicht Kaffee, ganz spät wird er bitter
Bewertung: ein solider Easy-Drinking-Dram mit zu bitter
Nase: Orangen, viel Honig, Zimt, Weinbergpfirsiche, warme würzige Eichennote, Vanille ist ständig präsent, Marzipan und Mandeln, Maracuja, zarte Röstaromen begleiten die lieblich fruchtigen Aromen
Gaumen: Viel Honig trifft den Gaumen, getrocknete Orangenschalen, getrocknete Aprikosen, geröstetes Malz, Orangenmarmelade auf angebranntem Toast, Orangenmarzipan mit dunkler Schokolade, kräftige Eiche entwickelt sich, Zimt, Kaffee, ein paar Rosinen schleichen sich ein, herbe Zwetschge
Abgang: Mittellang, ordentlich würzig, leicht trocken, starker Milchkaffee, Mandarine, Zimt, Orangeat, eine Andeutung an Lebkuchen, Apfelchips, sehr dunkle Schokolade, ein Hauch Pfirsich, stark geröstete Mandeln in Honig, Leder, die verhaltene Vanille wagt sich zum Schluss hervor
Bewertung: Qualitativ schön gemacht, auch wenn ein kleiner bitterer Einschlag vermuten lässt, dass manches verwendete Fass seine besten Tage schon hinter sich hatte. Trotzdem insgesamt ein wirklich guter Whisky mit einer reichhaltigen Komplexität und ordentlicher Reife.
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin