Hab 7 Flaschen davon in ein 5-Liter Sherryfass aus Bad Dürkheim gefüllt, 3 cl davon abgeknapst:
Geruch: Ähnelt einem Mirabellen- oder Birnenschnaps
Geschmack: Mit 63,5% für mich fast zu stark bzw. betäubend, aber fruchtige Noten deutlich zu schmecken. Habe ihn auf ca. 45 % verdünnt: Jetzt schmeckt er auch wie ein milder Mirabellenschnaps mit Malzhintergrund.
Abgang: Verdünnt= sehr angenehm und weich.
Ich war auch bei der Destilleriebesichtigung und -verprobung angenehm beeindruckt.
Bin mal auf mein Fassprojekt gespannt!
___________________________________________________________ "Sie dürfen nicht alles glauben, was Sie denken" (Heinz Erhardt)