Aroma: Eine Nase wie ein Bourbon, jedoch ohne störende Klebstoffnoten. Süßes Getreide, Ingwerbrot, Vanille, Zimt, Tonka-Bohne, Ahornsirup, dunkles Karamell, warme Zuckerwatte, kandierte Weintrauben und feuchte Eiche. Gefällt mir gut!
Geschmack: Ölig, süß, würzig, mit der Zeit trockener werdend. Zimt, Vanille, kandierter Ingwer, Honigkuchen, kandierte Ananas und spürbare Eiche (leicht angekohlt).
Nachklang: Bourbon! Vanille, Zimt, eingelegter Ingwer, dunkles Toffee, Orangenzeste, würzige Eiche und etwas Weinbrandbohne. Mittellang.
Fazit: Ein wirklich grandioser Single Grain! Sehr gut eingebundener Alkohol, schöne Eichenfracht und dazu ein tolles Destillat. Gute gereifte Grains sind die besseren Bourbons. Ein wirklich guter Whisky!
"Freedom an' whisky gang thegither! Take aff your dram!" Robert Burns, 1786