Nase Die Nase beginnt mit reifer Aprikose und einem schönen Old Bottle Flavour. Dahinter zeigt sich Holz, gut eingebunden. Trotz der langen Reife sticht der Alkohol anfangs noch leicht hervor. Dazu kommt eine feine kupferne Note, die den alten Eindruck noch unterstreicht. Mit etwas Zeit wirkt die Nase geschlossener. Die einzelnen Aromen finden gut zusammen und lassen den Whisky von seiner besten Seite erscheinen.
Geschmack Am Gaumen übernimmt zunächst der Old Bottle Flavour und gibt den Ton an. Im Vergleich zur Nase wirkt der Whisky deutlich milder. Gelbe Früchte bestimmen das Bild und werden von einer dezenten Holznote begleitet. Dieser Craigellachie wirkt stellenweise fast etwas wässrig, was seinem Charakter aber keinen wirklichen Abbruch tut. Vielmehr unterstreicht es seine feine, elegante Art. Er braucht keine Kraft, um zu überzeugen. Die Aromen bleiben lange präsent und wirken erstaunlich harmonisch.
Fazit Großes Kino, genau für solche alten Abfüllungen schätze ich unsere Old&Rare @Callaman . I love it.