Nase Die Nase beginnt ganz typisch mit einer schönen wachsigen Note. Dazu gesellt sich Vanille, die dem ganzen eine angenehme Süße verleiht. Fruchtige Aromen bringen Frische ins Glas und werden von einer feinen Säure begleitet. Die Aromen wirken klar und stimmig. Mit jeder Minute öffnet sich der Dram ein wenig mehr.
Geschmack Am Gaumen zeigt sich zunächst eine feine Pfeffernote, die schnell von der typischen Wachsnote begleitet wird. Die Säure sorgt für Frische und hält die Balance. Mit Wasser verändert sich der Charakter deutlich. Der Whisky wird noch wachsiger, dazu angenehm cremig. Eine feine Süße und etwas Honig runden das Bild ab, ohne die Frische in den Hintergrund zu drängen. Gerade mit Wasser zeigt der Clynelish, wie viel in ihm steckt.
Fazit Endlich hatte ich diesen Highlander einmal im Glas. Irre lecker.
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Adelphi Clynelish 24y 53,1%
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03.07.2026 14:03
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