Nase Sehr reine Sherryfass-Aromen, keinerlei Schwefel auszumachen. Rosinen, frische Datteln und Pflaumen, Heidelbeeren. Erdbeer-Schokolade, frisches Stroh, Strandhafer, Meersalz.
Geschmack Gar nicht mal so kräftiger Antritt. Sehr nussig, hat zu Beginn viel Hasel- und Walnüsse im Angebot. Dunkle Karamellmasse, Herrenschokolade, Nougat, Marzipan, dazu schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Rosinen. Gewürztes Pflaumenmus, Gewürznelken, geriebene Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, später dann auch etwas Torfrauch.
Abgang Mittellanger, beerenfruchtiger und salziger Abgang, leicht torfrauchig, sehr Sherryfass-betont, Marzipan, Walnüsse, Kakao.
Fazit Eine 14 Jahre lange Reife in einem Fresh Sherry Cask hinterlässt seine Spuren - hier zum Glück nur gute.