Alter: 16 Brenndatum: 03.1991 Abfülldatum: 09.2007 Fasstyp/en: Finished in a Rum Cask Fassnummer: DL3893 Alkohol: 50 %vol Preis: nB Limitiert auf 335 Flaschen
Nase Ein sanfter, vornehmer Antritt. Kräuter steigen zuerst auf, frisch, grün, leicht ätherisch. Dazu eine feine Würze, die an getrocknete Küchenkräuter erinnert. Der Rauch hält sich zurück. Ein Begleiter im Hintergrund. Mit etwas Luft zeigt sich eine elegante Balance aus Kräutergarten und sanftem Islay-Charakter.
Geschmack Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort. Kräuter prägen das Bild. Der Rauch bleibt fein dosiert. Salz tritt hinzu, maritime Noten. Alles wirkt perfekt. Die Aromen greifen ineinander, ohne sich zu überlagern. Die Textur ist angenehm, weder zu schwer noch zu leicht.