Alter: 15 Brenndatum: 03.1991 Abfülldatum: 08.2006 Fasstyp/en: Finished 6 months in a Rum Cask Fassnummer: DL2853 Alkohol: 50 %vol Preis: nB Limitiert auf 378 Flaschen
Nase Der Rauch ist gut eingebunden. Dahinter öffnet sich eine satte, cremige Schicht aus Butter und Butterschmalz. Braune Butter bringt eine leicht nussige Tiefe. Pfeffer setzt feine Akzente, trocken. Mit etwas Luft wird das Bild runder, die Komponenten greifen ineinander. Kein Spektakel, eher ein ruhiger Auftritt.
Geschmack Der Antritt ist klassisch Ardbeg, aber mit eigener Handschrift. Rauch und Schinken gehen Hand in Hand, begleitet von einer salzigen Note, die sofort präsent ist. Die Butter aus der Nase setzt sich fort. Am Gaumen wirkt er zunächst ausgewogen, doch dann zieht das Salz langsam die Zügel an. Mit Wasser verändert sich das Profil deutlich. Eine metallische Nuance tritt hervor. Das Salz nimmt weiter zu, fast stetig, begleitet von Rauch, der nie abreißt. Zitrusfrüchte blitzen auf, bringen Frische und verhindern, dass es zu schwer wird. Die Balance bleibt gewahrt, auch wenn der Whisky eine gewisse Strenge entwickelt.
Fazit: Sehr gut und mit eigenwilliger salziger Ader, die nicht jedem gefallen muss.
Fassstark.de
»
Brennereien & Abfüllungen
»
Scotch Whisky
»
Islay
»
Ardbeg
»
Douglas Laing Ardbeg 15y 50%
Stammtisch
8
Thema drucken
16.04.2026 08:55
Antworten