Paul John Peated Select Cask Batch No. 1 (15.02.22) For Export Overseas 55.5% Nase Tropische Früchte, die über einem Holzkohlefeuer gegart werden: Guave, Dragonfruit, Mangostane, Banane. Und diese Rauchnote, hmm, die hat etwas von Garküche. Lecker und absolut den Speichelfluss anregend. Süßer Honig, Vanille, mit der Zeit würzig in Richtung Zimt, Kardamom und Koriander. 87
Geschmack Diese Früchte, dieser Rauch - was für eine schmackhafte Angelegenheit das ist. Auch am Gaumen präsentiert er sich tropisch-fruchtig, er haut im Grunde alles raus, was die Fruchtabteilung so hergibt, so dass hier nur die Hauptfrüchte Banane, Papaya, Mangostane, Dragonfruit, Guave, Mango und Maracuja genannt werden. Und was das Beste ist: die gar nicht mal so dezent ausfallende Rauchnote trübt den tropisch-fruchtigen Charakter überhaupt nicht ein. 88
Abgang Mittellanger Abgang, nach wie vor tropisch-fruchtig, leckere und sich sehr gut einfügende Rauchnote, Milchkaffee, Zimt, etwas Cumin, Kurkuma, Koriander - aber letztendlich sind es die (gesmokten) Früchte, die auch noch ganz spät im Abgang den Ton angeben. 87
Fazit Nach nun einigen peated Indian Single Malt ist dieser der erste Whisky aus Indien, bei dem ich sowohl die tollen Fruchtnoten, als auch den Rauch vollkommen genießen kann. Keiner kommt hier dem anderen groß ins Gehege, eine nahezu perfekte Koexistenz von Frucht und Rauch.