Clonakilty Single Pot Still Single Cask #6278

Art: Single Pot Still
Region: Irland
Abfüller: Clonakilty, Co. Cork

Alter: k.A.
Brenndatum: k.A.
Abfülldatum: 2025
Fasstypen: Ex-Bourbon, Moscatel Finish (Single Cask)
Fassnummer: 6278
Alkohol: 59.8%vol (Fassstärke)
Preis: ~85,- €
Limitiert auf 330 Flaschen

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

Whiskybase

Nase
Auf den ersten Riecher wirkt die Nase nicht sehr aromenausgeprägt, aber das täuscht, denn wenn sich der Alkohol etwas verflüchtigt bzw. die Nase sich an ihn gewöhnt hat, kommen frische Mirabellen und Pfirsiche durch, begleitet von roten Johannisbeeren und Trauben. Nur leicht würzig, die frische Fruchtigkeit dominiert eindeutig. Vanille, Honig, Früchtekuchen.
86

Geschmack
Kräftiger, aber selbst mit annähernd 60% unverdünnt nicht zu kräftiger Antritt. Mit einem Teelöffel Wasser auf ca. 3cl wird es noch angenehmer - und das Wasser macht ihm überhaupt nichts aus, ganz im Gegenteil. Auf der Zunge geht es wesentlich würziger zu, als es die Nase vermuten ließ. Basilikum und Oregano, etwas Liebstöckel, Cumin. Überreifen Trauben, Rosinen, getrocknete Feigen, Trockenpflaumen, dazu Mandelsplitter, Marzipan und Werther‘s Echte.
87

Abgang
Eindeutig mittellanger Abgang mit nach wie vor schöner Würze, Trockenfrüchten, Vollmilchschokolade, Café au Lait.
87

Fazit
Was für ein schöner Single Pot Still von Clonakilty. Die Aromeninteraktion ist fabelhaft, das Finish im Moscatel Fass erfolgte mit Bedacht.
Schön wäre es jetzt noch, wenn man auch der Beschreibung auf dem Label entnehmen könnte, dass man hier einen Single Pot Still im Glas hat. Darauf angesprochen sagte man mir in der Brennerei, dass sie beabsichtigen, dies mittelfristig zu ändern.

87/100