Nase: Kräftiger Torfrauch, leicht speckig, dabei aber auch maritim mineralisch und durchaus medizinisch mit etwas Jod und teeriger Asche, darunter gibt es feines Röstmalz mit erdigen Anklängen zu finden, Curcuma, gemahlener Bockshornklee, etwas Galgantpulver, Piment, Muskatnuss, hellfruchtige tropische Noten kommen mit ein wenig Standzeit durch, bisschen Ananas, Mango, Honigpomelo, die getoastete Eiche kommt recht mild daher, Nubukleder, leichter Drehtabak, Vanille, minimal Kokosnuss
Gaumen: Der ölige Antritt bekommt sofort Verstärkung durch spritzige Tropenfrüchte, Ananas, Passionsfrucht, Mango, Pampelmuse, die Früchte werden verfolgt vom röstigen Gerstenmalz mit seiner dezent medizinischen Lagerfeuernote, teerige Flugasche legt sich auf den Gaumen nieder, etwas Jod, Zimt, knuspriger Räucherspeck, mildes getoastetes Eichenholz bläst eine ordentliche Vanillewolke durch die Torfrauchschwaden, bisschen Kokos, Leder, Gewürznoten folgen mit Bockshornkleesamen und Curcuma, Galgant, Muskatnuss, eine Prise Piment
Abgang: Langer und würziger Abgang, Honigpomelo und Ananas durchdringen immer wieder das massive Röstmalz mit seiner medizinischen Lagerfeuerrauchhülle, etwas Kakao, milde toastige Eiche geht über in Sandelholz, Vanille, Kokosnuss, Zimt, Curcuma, Muskatnuss, Piment, helles Leder und geröstete Nüsse mistsamt etwas mineralischer Asche im trockenen Ausklang
Bewertung: Eine wunderbare Einzelfassabfüllung mit einer harmonischen Balance zwischen medizinischem Torfrauch, geröstetem Malz, Gewürzen und tropischen Früchten. Sehr lecker!
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin
Nase Exquisit fruchtig mit genau der richtigen Menge an Torfrauch. Ananas, Mango und Banane, Kurkuma, Kardamom, Koriander. Neben den Früchten und den Gewürzen stellt der Torfrauch einfach nur ein weiteres Aroma dar, er beherrscht die Nase nicht. Warmer Teer, getrockneter Seetang. Nachdem die Rauchnote mit der Zeit schwächer wird (oder sich die Nase daran gewöhnt hat), kommen die Früchte noch ein wenig besser zur Geltung. 90
Geschmack Sehr kräftiger Antritt mit einer ordentlichen Portion Torfrauch, medizinisch. Beef Jerky, getrocknete Kräuter. Daneben aber von Beginn an Mango, Dragonfruit, Rambutan, Banane und Guave, macht sich ganz hervorragend neben den schweren rauchigen und medizinischen Aromen, es ergibt sich ein tolles Changieren zwischen zwei extremen Polen des Aromenspektrums. Kaum trocken, eher cremig und sämig und mit einem guten Klecks frisch geschlagener Sahne auf der Zunge herumfläzend. 90
Abgang Ein langer Abgang, der einem die Freude beschert, alle Aromen, denen man in der Nase und am Gaumen so begegnet ist, gebührend lange zu verabschieden. Die komplette Aromatik bleibt bis zum Schluss erhalten, was will man mehr. 90
Fazit Ich bin begeistert von diesem ganz hervorragenden Single Malt, dem es gelingt, zwei Welten (tropische Früchte und Torfrauch) in überragender Art und Weise miteinander in Einklang zu bringen. Ein absolut herausragendes Single Cask.
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08.03.2026 14:50
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