Nase Der erste Eindruck ist zurückhaltend. Alte Kräuterapotheke, getrocknete Kräuter. Viel old bottle flavour. Politur, Karton, ein Hauch Dachboden im warmen Spätsommer. Darunter Malz, nicht süß. Kreide, Kalkstein, ein kühler mineralischer Ton.
Geschmack Trocken eröffnet er, beinahe spröde. Gelbe Früchte treten auf. Mirabelle, unreifer Pfirsich. Pfeffer, weiß und fein gemahlen. Das Holz ist präsent, stört aber nicht. Der Whisky bleibt schlank, fast asketisch.
Fazit Eine Seltenheit ohne Allüren. Kein Whisky zum Beeindrucken, sondern zum Verstehen. Er erzählt von einer Zeit, in der Geduld kein Marketingbegriff war. Wer zuhört, wird belohnt.