Nase: Startet ernorm würzig, Maggi und sogar etwas Salz, viel Leder, alles wirkt sehr dick und dabei unheimlich samtig in der Nase. Sagenhaft! Nun, mit etwas Standzeit kann sich die Frucht des Sherrys nach vorne arbeiten, es ist diese saftige Sherry mit deutlich tropischem Einschlag. Dazu die Würze. Das Orchester spielt..., ein wenig angebrannte Marmelade und eine wundervolle (Frucht-)Säuerlichkeit schwebt über allem.
Körper: WOW! fett-cremig
Gaumen: richtig cremig und ein wenig ölig läuft er ein, sofort erkundet eine leichte Würze den Gaumen und die "nur" 40% haben richtig Kraft, das ist der helle Wahnsinn! Was an der Nase schon angedeutet wurde offenbart sich nun voll und ganz, dieses wundervolle erdige Sherry-Profil am Anfang, zarter Rauch, da gesellt sich der fruchtige Teil des Sherrys dazu, etwas Balsamico - dieser Whisky ist so dick, den muss man richtig durchkauen!
Nachklang: himmlisch mit zartem Rauch.
Kommentar: Pinerolo und Macallan. So einen massiven, dicken Körper zum Kauen... Erstaunlich.