Killowen Barántúil Germany Exclusive #2

Art: Pot Still (Mixed Mashbill)
Region: Irland, County Down
Abfüller: Killowen

Alter: 3
Brenndatum: 08/2022
Abfülldatum: ~10/2025
Fasstyp: Virgin Irish Oak Fass (kurze Erstreifung), PX-Fass (Großteil der Reifung)
Fassnummer: KD176
Alkohol: 58.2%vol (Fassstärke)
Preis: ~125,- €
Limitiert auf 113 Flaschen

Die Mashbill:
7 Sack Malted Barley (peated)
4 Sack Unmalted Barley
2 Sack Oats
1 Sack Rye

14 Tage Fermentation

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

Whiskybase

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Killowen Barántúil 2022/2025 Cask KD 176 Germany Exclusive Part 2 58.2%
(Virgin Oak + PX Sherry)

Nase
Mixed Mash Bill + 14 Tage Fermentation: yes, Baby.
Geschrotetes Korn, Malz, ein Hauch frisches Roggenbrot (wirklich nur ein Hauch, kommt ganz anders rüber als bei einem Rye-betonten Whiskey), geröstete Marshmellows, Popcorn, kandierter Apfel, Himbeeren, Erdbeeren, gesüßte Heidelbeeren, später Zuckerrübensirup, Vanille, Nougat, Marzipankartoffeln, Baumkuchen.
87

Geschmack
Zeigt sich durchaus kräftig auf der Zunge, aber falls er bissig wirkt, sollte dieser Eindruck ziemlich schnell vergessen sein, da rasch Brombeeren und gesmokte Heidelbeeren aufkommen, Rosinen und Pflaumen, dunkle Schokolade, Nougat, Mandeln und Pekannüsse. Alsbald trockenes Holz, etwas Rauch.
85

Abgang
Trocken und leicht rauchig, gesmokte Brom- und Heidelbeeren, trockener Rotwein.
85

Fazit
Obwohl der Anteil des durch Torfrauch getrockneten Getreides beinahe die Hälfte der Mash Bill ausmacht:

7 Sack Malted Barley (peated)
4 Sack Unmalted Barley
2 Sack Oats
1 Sack Rye

kommt er nicht wirklich sehr rauchig rüber - anders als zum Beispiel das etwa zeitgleich herausgebrachte Second Release der Micil Distillery. Erstaunlich.
Aber da Brendan Carty sein Handwerk versteht, macht das nichts aus und man kann sich an einem Mixed Mashbill-Whiskey erfreuen, der trotz seiner Jugend ziemlich gut abliefert.

86/100