Geruch Der Whiskey zieht mich sofort in seinen Bann. Er wirkt sanft, elegant und vielschichtig. Tropische Früchte, Vanille und ein Hauch von Kinder Schokolade treten hervor und machen Lust auf den ersten Schluck.
Geschmack Am Gaumen sind die tropischen Früchte deutlich präsent. Sie werden durch eine sehr angenehme zitrusartige Säure ergänzt. Die Textur ist weich und geschmeidig, die Aromen greifen ineinander.
Abgang Der Abgang ist lang und anhaltend. Die Früchte klingen langsam aus, während eine feine Eichenwürze zurückbleibt. Sie rundet das Geschmackserlebnis ab und setzt den letzten Akzent.
Fazit Ein feiner und vielschichtiger Whiskey, der durch seine Balance überzeugt. Das Weißweinfassfinish ist gelungen und fügt sich harmonisch ein. Ein exemplarisches Beispiel für lange gereiften irischen Whiskey, der seine Klasse eindrucksvoll zeigt.
Bewertung 90 Punkte
Brockster's Sampleliste "We don't make whisky for everyone. We make it for people who care." (Jim McEwan, Master Distiller Bruichladdich 2001–2015)