"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
Bewertung: Ein wahrlich komplexer Malt, hat die Nase etwas von einem Fleischereiimbiss, so finden sich wunderbare Frucht-, Tabak- und Holzaromen am Gaumen ein, gefolgt von einer fruchtig schokolierten Holzwürze im Abgang. Der Alkohol ist erstklassig eingebunden und sachgerecht genossen bedarf dieser keiner Verwässerung, wofür's von mir ein gut+ gibt.
Kurz: Juras nur vom UA!
Bewertungslegende: sehr gut = top Whisky für besondere Anlässe | gut = Whisky zum Genießen | befriedigend = leckerer All Day Dram | ausreichend = kann man trinken, muss man aber nicht | mangelhaft = nicht mein Geschmack
"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
Nase: eingekochte Kirschen, bzw ein Mix aus Kirschen und Pflaumen. Eine leicht pappige , getreidige Note - aber nicht als Fehlnote - die passt ganz gut. Die 54,4 % stechen nicht, aber sollte schon ne ganze Zeit lang lüften. Hochprozentiger Kakao ist wahrnehmbar, ansonsten erst mal sehr verschlossen. Der Sherry ist nur hintergründig. Mit Wasser ändert sich das ein wenig. Auch kommt die Mischung Holz/Sherry dann besser zur Geltung.
Geschmack: Grasiger Start, viel zu wenig Sherry für meinen Geschmack. Wieder Kirschen und Pflaumen, wie in der Nase. Dazu einiges an Eiche. Wärmend, würzig, das grasige kommt immer wieder nach vorne. Auch wenn ich Wasser zufüge. Sanft kräuterige Noten kommen raus, eine gewisse Frische die das pappige grasige ersetzt. Sehr wandelbar, je nach Wasser. Und wenn man meint, da kommt nichts mehr, zeigt sich der Sherry dann doch noch richjtig schön auf der Zunge und am Gaumen und versüßt den gesamten Eindruck.
Stammtisch
90
Fassstark.de
Thema drucken
29.09.2025 20:02 (zuletzt bearbeitet: 29.09.2025 20:29)
Antworten
