Nase: Pflaume, Kirsche, Gewürznelke, Tee, Lakritz, getoastetes Brot, altes Holz
Gaumen: Süß und weich, Zimt, dunkle, Früchte, etwas Bitterkeit
Abgang: Mittellanger Abgang. Dunkle Früchte, Gewürze, Eiche, Bitterkeit, etwas Pfeffer, gut eingebundener Alkohol
Fazit: Zuerst deutlich die dunklen Früchte aus dem Sherry in der Nase, die die Aromen auch längerfristig dominieren. Auch am Gaumen klare Dominanz des Fasscharakters, dann stärker auch die würzige Seite betonend. Ein schöner Sherryfasswhisky, der jedoch vom Destillat nicht mehr viel erkennen lässt.