Nase Ein klarer Einstieg mit dem vertrauten „alten“ Aroma: Holz, Wachs. Darauf legt sich eine trockene, pfeffrige Würze – ehr Pfefferstaub aus dem Mörser. Die Aromen wirken leicht gedämpft, aber doch deutlich. Kein Fruchtkorb, kein Sahnetörtchen. Stattdessen: typischer Charakter.
Geschmack Ah, da ist es: das berühmte Wachs. Dann Salz. Nordseeluft. Und wieder dieser Pfeffer, jetzt energischer, fast herausfordernd. Ingwer tritt hinzu, frisch geschnitten, ein wenig scharf. Es folgt Waldhonig und der zieht sich durch alles. Süß, aber nicht gefällig. Und genau in dem Moment, wo man denkt, man könnte sich in ihn verlieben, macht sich eine Trinkbremse bemerkbar: ein eingebauter Widerstand, als wolle der Whisky sagen: „Langsam, mein Freund. Ich bin keiner für die Schnelle Nummer.“ Und er hat recht. Denn nach ihm… braucht man keinen zweiten.
Eine Katze mit goldenen Pfoten – sanftmütig, aber mit Krallen aus Salz und Wachs.