Nase: Ein eindrucksvoll gereifter Duft steigt aus dem Glas – komplex und zugleich zugänglich. Reife Früchte dominieren den ersten Eindruck: Trockenobst, Pfirsichkompott, ein Hauch von Maracuja. Dazu gesellt sich eine cremige Süße, die mich an Vanillepudding und weiße Schokolade denken lässt. Der Einfluss des Fasses – wunderbar eingebundene Eichenwürze – bringt Tiefe, ohne zu beschweren. Pfeffer und ein Hauch getrockneter Kräuter sorgen für Spannung, ein leicht erdiger Unterton zeigt sich.
Geschmack: Die Fruchtigkeit setzt sich fort, jetzt noch expressiver – kandierte Zitrusfrüchte, Aprikosen, ein Hauch exotischer Mango. Die Vanille bleibt präsent und trägt zusammen mit der seidigen Textur zur Eleganz bei. Eine feine, parfümierte Seifigkeit huscht kurz vorbei, wirkt eher charmant als störend – wie ein Tupfer Lavendel. Weißer Pfeffer kitzelt die Zunge sanft, bevor sich alles in einem harmonischen Kräuterausklang verliert.
Fazit: Ein Whisky mit Präsenz und Charakter, erhaben, ausbalanciert und bemerkenswert vielschichtig. Eine Granate – auf leisen Sohlen. Einer mit Tiefgang und Würde.