Farbe: gelbgold mit minimalem Rotstich, kein Farbstoff
Nase: Sofort steigt OBF in meine Nase. Nasser Keller, getränktes Holz, alte Obstkisten aus Holz. Ein fruchtiger Mix aus vielen Komponenten. Himbeere liegt deutlich vorne. Immer wieder wallt das nasse Holz auf. Ein manchmal leicht stechend durchkommender Mentholduft, aber eher begleitend als prägend. Später mit Wasser: Noch mehr Himbeere, das Holz zieht sich zugunsten weicherer Aromen wie Vanille und Kuchenteig zurück.
Geschmack: Ein kraftvoller, gut gewürzter Start, der es dem Sherry zunsächst nikcht so leicht macht. Aber die Sherrysüße untermalt das gut und kämpft sich durch. Ein paar Tropfen Wasser helfen, der Whisky macht auf und liefert einen schönen Vanille/Holz-Geschmack, sanften und süßen Sherry. Eine Spur Salz in den jetzt wieder deutlichen Himbeeren. Noch ein paar Tropfen mehr Wasser und er wird plötzlich süffig, und somit gefährlich.... er geht jettz richtig sanft rein, eine schöne Mischung aus allen genannten Komponenten.