Poliertes Leder, muffige Truhe und dunkle Früchte. Man kann ihm durchaus eine Wachsigkeit nachsagen. Ordentliche Portion Gewürze, weniger in Richtung Kräuter, eher klassische Wintergewürze. Oder eben "orientalische Gewürze". Schokoespresso mit Zigarre.
Auf der Zunge dann viel Schokolade und mehr von den Früchten. Die würzige Holznote bleibt und wird hinten raus stärker. Pfeffer und Bitternoten, die sich aber wirklich zusammen mit den restlichen Süßnoten in orientalsiche Gewürze verwandeln. Lustig, sind wirklich die Gewürze von diversen Gerichten zusammen in einem Glas. Macht es natürlich sehr interessant und irgendwie "sättigend". Röstaromen vervollständigen den Einrduck einer kompletten Mahlzeit.
Zurück bleiben erstmal viel Schokoladennoten, warmer Pfeffer und eine nicht-hölzerne Schärfe. Tabak und Espressonoten halten sich lange. Herzhafter Abgang.
Das war mal ein würziges Sherryfass. Nicht die übliche eindimensionale Sherrybombe, man kann wirklich viel aus einem kleinen Schluck herausschmecken. Wer sich die Zeit nimmt, kann sicherlich einen Abend lang eine ganze Liste an Gewürzen erstellen. Die herberen Tabak und Ledernoten sorgen für etwas Frische, die der ansonsten sehr herzhaften Abfüllung gut tut.
Das ist eine Abfüllung für einen langen kalten Abend. Herrliche dunkle Suppe. Da braucht es kein Abendmahl oder einen Kamin, der Whisky übernimmt das Sattmachen und das Aufwärmen.
Bei uns ist gerade später Wintereinbruch, danke für den warmen Abend @aspa !