Glenglassaugh 36 1972 / 2010



Art: Single Malt
Region: Highlands
Abfüller: Glenglassaugh

Alter: 36 (Zwischenlagerung in einem Stahltank wurde nicht gerechnet)
Brenndatum: 22.12.1972
Abfülldatum: 2010 (Fasslagerung 2008 beendet) - schon in der Verantwortung von Billy Walker
Fasstyp/en: Sherry Casks
Alkohol: 43,02 %vol
Preis: ~4.000€ (Preis 12.02.2025)
Limitiert auf 200 Flaschen (Abfüllserie: Rare Cask Series - Aged Over 30 Years Old)

Färbung: unbekannt
Kühlfilterung: unbekannt

Whiskybase

Farbe: alte Eiche

Geruch: aromenstark, schwer, süß, dunkelfruchtig, Rosinen, Pflaumenmarmelade, Datteln, Waldhonig, Vanille, auch andere Honigarten z. B. Heidehonig, entfernt trockener Zement, der Holzeinfluss ist unbedeutend, ein wenig vom verstaubten Eichenschränkchen auf dem Dachboden, mit der Zeit gesellen sich erdige Noten zu dem Ensemble, dann zeigen sich plötzlich ein Hauch von Käsearomen, die sich mit süßen floralen Noten abwechseln, hier gibt es anscheinend viel zu entdecken

Geschmack: weich, sehr süß, leichtes Prickeln, der Geschmack korrespondiert nicht unbedingt mit dem Geruchseindruck, schwarze Johannisbeeren, Nüsse, Marzipan, Kaffee, der Eicheneinfluss wird deutlicher, herb, Assoziationen an feuchte, alte Fassdauben, Eichenmuffigkeit, erst spät schieben die typischen Sherryaromen wieder nach vorne

Abgang: mittellanger bis langer Abgang, fruchtsüss, nussig, eine muffige Eichenwürze, herber und trockner werdend

Fazit: entspricht der Geruchsteil noch der Erwartungshaltung, lernt man im Mund ein andere Seite dieses alten Single Malts kennen, eine Seite, die das hohe Reifealter dieses Malts besser erkennen lässt, dennoch wieder eine spannende Abfüllung dieser großartigen Brennerei.

Aromenintensität von 0 (nicht wahrnehmbar) bis 5 (äußerst intensiv)
Winey: 4
Cereal: 0
Fruity: 4
Floral: 1
Peaty: 0
Fenty: 3
Sulphury: 0
Woody: 3

Kaufe ich nicht.