Nase: Malzig schokoladig wie Ovomaltine, darüber eine erstaunlich spritzige Fruchtigkeit, unreife Kiwi, Limette, Zimt. Dann kommen klassischere Sherry-Fruchtnoten raus: Mon Cheri, Erdbeersaft, Orangenschale. Etwas weißer Pfeffer.
Gaumen: Eher leichter Körper, die Malz-Schoko-Komponente gibt aber eine schöne Textur. Orange, Szechuanpfeffer, Kirschwasser, Weinbrandbohnen, ein Hauch Zitronenöl. Der Sherryeinfluss ist schon fast oldschool. Außerdem kommt hier stärker das Holz raus.
Abgang: Der Szechuanpfeffer und etwas Chili-Schokolade bleiben im Mund.
Fazit: Kein Überflieger, aber ich bin positiv überrascht. Keine Nassfassbombe, sondern ein unprätentiöser und erstaunlich frischer cleaner leichter Sherry-Whisky. Schön, dass sich mit Clydeside eine der zahlreichen neuen schottischen Brennereien der Richtung "leicht und elegant" verschrieben hat, statt auf Teufel komm raus innovativ sein zu wollen. Mit so 12+ Jahren kommen da bestimmt einige richtig schöne Whiskys herum.
Stammtisch
35
Fassstark.de
Thema drucken
05.01.2025 23:47
Antworten