Nase Warmer Torfrauch, Bratapfel, Marshmellows, eine Mischung von getrockneten Kräutern. Apfelaroma und Rauch sind die beherrschenden Aromen in der Nase, die Fassstärke macht sich nicht bemerkbar.
Geschmack Kräftiger Antritt, jedoch lange nicht so kräftig, wie es annähernd 60% vermuten lassen. Geräucherte Apfelschnitze, Birnenmus, Gummibärchen, warmer Torfrauch, Blockschokolade.
Abgang Kurzer Abgang mit Apfelaroma, Kiwi, dunkler Schokolade und etwas Karamell.
Fazit Der erste 5yo, die erste fassstarke Abfüllung von Blackwater. Vielverspechend. Aber: schade, dass hier ein Apple Brandy Cask für die Reifung verwendet wurde. Ich habe generell nichts gegen Apfelgeschmack, aber dies hier ist für mein Empfinden in einem Whiskey des Guten zu viel, denn das Apfelaroma überdeckt so ziemlich alles und lässt anderen Aromen zu wenig Raum. Hier hätte ich mir mal ein ganz schnödes Bourbon Cask gewünscht, um dem Brennereicharakter näher auf den Grund gehen zu können.