Clonakilty Single Pot Still Batch 001

Art: Single Pot Still
Region: Irland
Abfüller: Clonakilty Distillery

Alter: ~5yo
Brenndatum: 2019
Abfülldatum: 2024
Fasstypen: Ex-Bourbon, Amontillado, Oloroso Sherry Casks
Alkohol: 46% Vol.
Preis: 55,- €

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

Triple distilled, 100% Irish Barley

First own Single Pot Still General Release, Batch/ Lot No. 001

Whiskybase

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Nase
Zunächst kommen helle Früchte wie Apfel, Mandarine und Mirabelle, dann aber recht zügig auch Rosinen und Feigen, welche die Reifung in Oloroso und Amontillado Casks gut widerspiegeln. Eine knusprig-würzige Brotnote, dazu dunkle Schokolade, Espressobohnen. War er anfangs nur fruchtig, kommen mit der Zeit Oregano, Majoran und Bohnenkraut. Sehr abwechslungsreich.
86

Geschmack
Im angenehm kräftigen Antritt zeigen sich zunächst gewürztes Apfelmus, Birnen-Tart und kandierte Aprikosen. Etwas Zitrussaft, Kiwi, dazu einiges an Karamell und Toffee. Recht rasch lässt er den fruchtigen Ersteindruck hinter sich und leitet ein würzig-schokoladiges Mundgefühl ein. Kerbel, Oregano, Majoran und Bohnenkraut zeigen, dass er kein Single Malt, sondern ein Single Pot Still ist.
85

Abgang
Die Würze ist es dann auch, die noch recht lange braucht, bis sie abgeklungen ist. Salzkaramell, Fudge, Mandelsplitter, nur noch ganz dezent fruchtig.
84

Fazit
Mit seinen ca. fünf Jahren Reife legt dieses erste Eigenerzeugnis (abgesehen vom Inaugural Release) bereits einen guten und sehr vielversprechenden Auftritt hin, insbesondere das Aromenwechselspiel in der Nase und der angenehm würzige Eindruck auf der Zunge überzeugen.

85/100