Lichtburg Historic Series No. 8 Single Malt Irish Whiskey 21yo

Art: Single Malt
Region: Irland
Abfüller: Rolf Kaspar GmbH

Alter: 21
Brenndatum: 21.12.2001
Abfülldatum: 11/2023
Fasstyp: Rum Cask (Single Cask)
Fassnummer: 39733
Alkohol: 53.6% Vol. (Fassstärke)
Preis: ~149,- €
Limitiert auf 446 Flaschen

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

Whiskybase

Nase
Unverdünnt: Zunächst der erfrischende Duft von frischen und reifen Aprikosen sowie Pfirsichen, er sorgt allerdings auch für ein prickelndes, gerade noch nicht stechendes Gefühl in der Nase: ein guter Anlass, um etwas Wasser hinzuzufügen (bei mir waren es 10 Tropfen aus der Pipette auf 2cl).
Mit Wasser: Nun kommen wir der Erwartungshaltung schon sehr viel näher, aus nur Aprikosen und Pfirsichen ist nun ein kleiner Fruchtkorb geworden, in dem man auch Banane, Birne und Ananas finden kann. Viel Vanille, dazu süßer Rapshonig, Multivitaminsaft, Würze nur ganz entfernt, hier stehen nun alle Zeichen auf Frucht.
89

Geschmack
Mit Wasser: Sowohl spritziger, als auch deutlich trockener Antritt, in welchem sich die Früchte aus der Nase 1:1 wiederholen. Durchaus mit einer gewissen holzigen Herbheit ausgestattet, wobei die Fruchtaromen hier sehr gut dagegenhalten. Am Gaumen leicht prickelnd, allerdings nicht in alkoholischer Weise, sondern eher in der Art, wie es Grapefruit und Ananas mit ihrer Säure schaffen, den Gaumen zu stimulieren. Honigkuchen, Vanille, nun etwas weißer Pfeffer, trockenes Holz setzt sich später mehr und mehr durch.
89

Abgang
Mittellanger bis langer Abgang, das Ananas-/Grapefruitprickeln noch immer vorhanden, trocken und adstringierend.
88

Fazit
Man merkt meines Erachtens den Einfluss des Rum Casks sehr deutlich. Zwar weist auch er (mit Wasser) einen schönen Fruchtkorb auf, anders als es bei einer EX-BC-Reifung meist der Fall wäre, löst er aber mit Ananas und Grapefruit ein Prickeln am Gaumen aus, das letztlich dazu führt, dass ihm die hohe Viskosität, die Cremigkeit eines 21yo Iren aus dem Bourbon Cask fehlt. Dennoch aber ein sehr leckerer Ire.

89/100