Alter: 12 Jahre Brenndatum: 2007 Abfülldatum: 09/2023 Fasstyp: 27 First Fill Bourbon from Clermont Springs Alkohol: 46 %vol Limitiert auf 6550 Flaschen
Nase Ein erster Hauch dieses Whiskys entführt in einen Garten voller reifer Früchte, wo der Duft von saftigen Birnen sich mit der feinen Eleganz eines Champagners vereint. Eine sanfte Süße schwebt in der Luft. Diese fruchtige Pracht kitzelt die Sinne.
Geschmack Der erste Schluck begrüßt den Gaumen mit einer sanften, angenehmen Milde. Ein zarter Hauch von Pfeffer folgt, so subtil, dass er kaum mehr als eine Erinnerung an würziger Schärfe. Der Eindruck von Champagner und Birnenbrand bleibt beständig und verleiht dem Whisky eine elegante Leichtigkeit. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden. Der Abgang ist leicht trocken und hinterlässt eine angenehme Frische. Nach 3,5 Stunden im Glas entfaltet er seine volle Pracht, so ausgewogen, dass er kein Wasser benötigt. Ein wahrer Begleiter für die wärmsten Tage des Jahres, der sowohl erfrischt als auch verführt.
Blumig, zuckrig süß, eine leichte Nase. Im Mund dann Zuckerguss und Banane. Leicht, der Alkohol ist sehr gut eingebunden. Birne und Vanillepudding. Im Abgang liegt er irgendwo zwischen Mandarine und Pfirsich. Sehr fruchtige Geschichte, ein richtig sommerlicher Whisky. Leider ist nur ganz wenig Malz zu spüren, da hätte ich mir mehr erhofft. Eine Getreidenote würde hier gut passen.
Nase: Frisch und voll in der Nase, mit viel Vanille und ausgeprägten Zitrusnoten. Vanille, Zitronen- und Orangenzesten, Honig, Limettensaft, ein Hauch Maracuja, eine Spur Safran, Baumrinde, grüne Birnen, Toffee, Eichenwürze.
Gaumen: Rinnt prickelnd und kraftvoll in den Mund - verhält sich dort leicht cremig und sehr belebend. Vanille, Zitronensprudel, Orangenschalen, Grapefruit, Baumrinde, Honig, saftiger Napfkuchen, Müslikekse, grasige Noten, kandierte Ananas, Mandarinen, Eichenwürze.
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30.06.2024 10:49
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