Fazit: Die Nase ist richtig klasse, hat eine schöne Säure, Fruchtigkeit und Cremeigkeit. Der Geschmack kann nicht ganz mithalten ist aber auch sehr gut. Das Alter hätte ich eher so Richtung 16 Jahre geschätzt, tut dem Genuss aber keinen Abbruch. Durchaus ein Großflaschenkandidat.
Ich finde bei diesem Long Pond ungewöhnlich viele Kräuternoten neben den eher unaufdringlichen Estern mit ihrer sehr ansprechenden Tropenfruchtigkeit. Im Geschmack übernehmen vergorene Zitrusfrüchte, wobei auch eine gewisse jungholzige Bitterkeit mitschwingt, die aber meinen Genuss nur minimal einbremst. Lecker!
“I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.” Greg Graffin