Nase: Sehr viel Zitrus, vor allem Limone. Zitronengras gezuckert. Grasig. Helle Früchte, die sich aber eher fein äußern und nicht so leicht hinter der Zitrusfracht zum Zuge kommen. Für einen NAS-Exoten unerwartet gut. Leichte Vanille und etwas Malz. Etwas ledrig-muffig, aber nicht schlimm.
Gaumen: Leicht und süffig mit Vanille und erneut hellen Früchten. Birne, vielleicht etwas Banane dazu. Man könnte ihn fast als "dick" bezeichnen. Wirkt nicht zu dünn mit 40%, ist aber auch der erste heute.
Abgang: Das Fass kommt deutlich raus. Immer mehr vanillige und andere süße Eichennoten. Leicht würzig, vielleicht ein Hauch weißer Pfeffer.
Bewertung: Nett, ich gebe 80 Punkte und freue mich auf weitere und vor allem ältere Abfüllungen. Ist nicht weit von den Schotten entfernt, klarer Tipp!
Nase Eine Fruchtnote von Mandarinen, Pampelmuse und Kiwi. Limettenscheiben. Frischer Brotteig mit dunkler Kruste.
Geschmack Weicher und cremiger Antritt, der schnell in eine Note von knuspriger Brotrinde, Vanille, Honig und Limette überleitet. Trockens Holz, geriebene Muskantnuss, weißer Pfeffer. Schönes Wechselspiel zwischen Frucht und Würze, die Brotkruste als treuer Begleiter im Hintergrund.
Abgang Mittellang und trocken, Limettensaft, Pampelmuse, dunkle Brotkruste, trockenes Holz.
Fazit Ein ‚Whisky pur blé noir‘, also kein Single Malt, sondern eine Art Single "Grain", der aus 100% Buchweizen hergestellt wurde. 5 Jahre, Ex-Cognac Cask (wie praktisch alle Abfüllungen der Brennerei). Hätte ich nur ein Sample zur Verfügung gehabt, wäre ich dem Whisky wahrscheinlich nicht gerecht geworden, denn wie ich beim Leeren einer Flasche festgestellt habe, kam bei mir erst nach dem ersten Drittel der Flasche die Erkenntnis, dass dies zwar kein Überflieger, aber doch ein wirklich mehr als respektabel gemachter und feiner Tropfen ist, bedenkt man, dass er nicht aus Gerste, sondern aus Buchweizen hergestellt wurde. Ein neues und spannendes Whisky-Geschmackserlebnis.
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