Dingle Lá 'le Bríde

Art: Single Malt
Region: Irland
Abfüller: Dingle Distillery

Alter: tba
Brenndatum: -
Abfülldatum: tba
Fasstypen: Ex-Bourbon, Rye Cask Finish
Alkohol: 50.5% Vol.
Preis: ~85,-€
Limitiert auf 10.000 Flaschen
Zweite Abfüllung der Wheel of the Year-Serie

Lá 'le Bríde = St. Brigid's Day, auch: Imbolg (Frühlingsanfang im keltischen Kalender, jeweils der erste Februar einens Jahres) Link
Lá 'le Bríde ist eine nicht unübliche Abkürzung von Lá Fhéile Bríde (Lá = Tag, F(h)éile = Festival, Fest, Bríde = Brigid)

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

Whiskybase

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Nase
Sehr fruchtige Nase mit der für Single Malts von Dingle typischen Note von Himbeeren, Erdbeeren und Weingummi. Dazu gesellt sich hier von Beginn an ein Aroma von frischem Brotteig und Hefe, garniert mit Estragon, Kerbel und Piment. Die Rye-Note (der Brotteig) ist sehr dezent, keinesfalls dominierend, nur begleitend.
88

Geschmack
Sehr schmackhafter Antritt, legt sich cremig und wärmend auf die Zunge, liefert frische Himbeeren und Erdbeeren, deren Intensität von frisch gebackenem Brot mit dunkler Kruste im Zaum gehalten wird. Milchkaffee, Mandelschokolade, geraspelte Haselnüsse, Nougat. Thymian, Rosmarin und Kerbel geben Würze in genau richtiger Dosierung.
89

Abgang
Mittellang, nun leicht trocken, verliert damit aber nicht an Cremigkeit. Weist noch lange prägnante Schokoladennoten und Nougat auf, die dezente Rye-Note noch immer dabei, Fruchtnoten langsam abklingend.
88

Fazit
Ein wunderschöner Dingle Single Malt. Das Rye Cask Finish ist behutsam durchgeführt worden, jedenfalls kann man die Rye-Note zu keiner Zeit als aufdringlich werten. Klasse.

88/100