Whisky: Bevor es in die Tasting-Notes geht, eine kurze Geschichte zum verkosteten Malt. Bei einem Tasting bei Andreas hatte ich die Flasche in einem kleinen Glasquader erblickt. Die Erläuterung dazu, um was es sich handelt, hat in der Folge eine große Faszination geweckt. Nicht weniger als ein Vatting aus einem 1968er Springbank mit einem 1968er Macallan befindet sich in dem Gefäß. Ein paar Jahre später, hatte ich die Flasche wieder gesehen. Diesmal mit mehr Erfahrung und Wissen, wurde die Suche in der Whiskybase in Angriff genommen, um näheres zu dieser Abfüllung zu finden. Dort habe ich dann tatsächlich Bruno gefunden, der Bereit war, ein Sample mit mir zu teilen und mir so die Möglichkeit zu geben, in den Genuss dieses für mich ganz besonderen Malts zu kommen.
Nase: Dunkelbernstein- bis Kupferfarben liegt der Malt im Glas. Dicke Legs laufen langsam an den Seitenwänden herab. Das erste Nosing ist eine Reizüberflutung für die Synapsen. Ein süßer Honigkuchen wabert der Nase entgegen. Aromen von Aprikose, Pfirsich und getrockneten Früchten lassen sich erkennen. Über allem hängt die Sherry-Präsenz, die schon fast ins Rum-Artige geht. Karamell in Verbindung mit Bienenwachs ist allgegenwärtig und verleiht dem Elixier eine süße und einzigartige Textur in der Nase. Ganz hinten wabern noch schwach blumige Noten hervor in Richtung Lavendel. Das Aroma macht süchtig nach mehr. Ich könnte eine gefühlte Ewigkeit damit verbringen, den Whisky einfach nur zu riechen!
Gaumen: Starker Antritt am Gaumen, trockener Rotwein, viel geröstetes Getreide, merklich Holz. Nach einer Zeit kommt das Sherry-Fass. Dunkle Früchte sind zu finden, eine wunderbare Süße kommt auf. Anschließend Kakao und Espresso. Insgesamt etwas unausgewogen am Gaumen. Es besteht die Möglichkeit, dass mein altes Sample nicht mehr alle Aromen transportieren konnte.
Abgang: Mittellang, angenehm.
Bewertung: Es ist so schwierig diesen Whisky zu bewerten. Die Nase ist mit die faszinierendste, die ich jemals riechen durfte. Eine absolute Wucht. Am Gaumen dafür enttäuschend wenig komplex. N95 T86 overall 89 für das Geruchserlebnis.