Art: Whisky Region: Deutschland (Rügen) Abfüller: Störtebeker Brennerei GmbH
Alter: 3 Jahre Fasstyp: 2 Jahre in französischen Eichenholzfässer und 1 Jahr in Hybrid-Fässern aus 2 verschiedenen Holzarten: Dauben aus amerikanischer Eiche und die Köpfe (ich denke die meinen die Deckel) aus französischer Eiche Alkohol: 40 %vol Preis: ~40€
Färbung: unbekannt Kühlfilterung: unbekannt
Base: nicht angelegt
Das Fass ist eine wichtigere Erfindung als das Rad, denn in einem Rad kann man keinen Whisky reifen.
Aroma: Recht schön. Fruchtig mit Vanille und leichten Malznoten. Etwas Eiche
Geschmack: Auch leicht fruchtig mit Vanille und Malznoten. Leider wirkt er etwas abgestanden und unreif. Auch die Eiche vermittelt ein jugendliches Mundgefühl.
Abgang: Der Abgang ist kurz und man hat das Gefühl einen Obstbrand im Mund zu haben
Fazit: Kein schlechter Whisky, geht schon in die richtige Richtung. Er bräuchte noch etwas mehr Zeit im Fass und ein paar % mehr.
Das Fass ist eine wichtigere Erfindung als das Rad, denn in einem Rad kann man keinen Whisky reifen.