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Umfrage: Bewerte diesen Whisky

#1 | Wolfburn Father's Day | Edition Cask Strength datum

29.07.2022 17:38

Wolfburn Father's Day | Edition Cask Strength

Art: Single Malt
Region: Highlands
Abfüller: Wolfburn
Abfüllserie: Father's Day Edition 2022

Alter: 7
Brenndatum: 2015
Abfülldatum: 2022
Anzahl Flaschen: 1840
Fasstyp/en: Sherry Casks & Bourbon Casks
Alkohol: 58,2 %vol
Preis: ~ 71,90 �
Limitiert auf 1500 Flaschen

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

Whiskybase

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#2 | RE: Wolfburn Father's Day | Edition Cask Strength datum

09.10.2025 20:24 (zuletzt bearbeitet: 09.10.2025 20:25)

Father's Day Edition 2020

Alter: 6
Brenndatum: 2014
Abfülldatum: 2020

Fasstyp/en 1st Fill Oloroso Sherry Hogsheads
Alkohol: 51,3 %vol

Sehr getreidig im Geruch. Dazu saure Orange, helle Trauben, Schokolade mit Espressobohnenstückchen und Vanille. Nicht sonderlich komplex und überraschend wenig Sherryfass.
Im Geschmack eher sauer und auch wieder getreidebetront. Bissel Schokokeks, aber recht garstig-frische Eiche. Recht unrund bis anstrengend. Früchte sind hier kaum.
Der Abgang dann auch garstig bis herb.

Keine schöne Abfüllung.

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Quoten-Alien des Forums

my Single Malt Song (Fassstark Mix)

my other music

Na, Leute haben später erzählt, hätte ich mir Geschichte nur ausgedacht.
Böse Leute haben erzählt: Hätte ich Schwäche für Alkohol,
die ich auf Erde heimlich mache, aber wenn ich bin auf lange Raumfahrt,
dann hemmungslos.
Gott allein weiß was gibt für Gerüchte, aber so sind Menschen:
Glauben lieber größte Blödsinn, als wahre Tatsache.
Ijon Tichy - Raumpilot

Folgenden Genießern gefällt das: leotrulla und MonteGehro

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#3 | RE: Wolfburn Father's Day | Edition Cask Strength datum

31.10.2025 17:37

Wolfburn Father's Day 2020 | Edition Cask Strength

Nase: In der Nase würzig, süß-säuerlich und ziemlich unrund. Der Alkohol ist verhältnismäßig gut integriert. Es tut ihm gut, im Glas ordentlich Zeit zu bekommen.
Vanille, leicht angefaulte Äpfel und Birnen, Nüsse, Honig, Puderzucker, matschige Mirabellen, trockenes Holz, Salzblüten, Parmesan, Eichenwürze.

Gaumen: Unrund und unedel. Vanille, mineralische Noten, Anis, z.T. angeschimmelte Äpfel, Birnen und Pflaumen, feuchtes Getreide, Eichenwürze.

Abgang: Mittellanges Finish. Vanille, Erdnusskerne, braune Äpfel und Birnen, mineralische Noten, Honig, Eichenwürze.

So richtig haben sie bei Wolfburn anscheinend den Dreh noch nicht raus. Da bekommen andere junge Destillerien Genießbareres im gleichen Alter zustande. Selbst der erste 10-Jährige hatte mich ziemlich enttäuscht. Das Einzige Positive, das ich zu dieser Abfüllung schreiben kann, ist, dass der Alkohol relativ gut integriert erscheint. Ich bin gespannt, ob Wolfburn sich langfristig behaupten kann, wenn sie den Kurs der letzten Jahre weiterfahren.

"Dank" an @NONkONFORM für die Weitergabe des Restsamples. Ich bin mal gespannt, ob ich irgendwann tatsächlich mal einen richtig guten Wolfburn im Glas haben werde.

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