Heaven Hill, ein großer Name in der Bourbon Welt, schließlich entstammen viele geschätzte Marken aus der Heaven Hill Distillery. Hier geht es um deren wohl günstigstes Produkt: Den gleichnamigen Heaven Hill Bourbon.
Nase: seicht, aber darin säuerlich bis scharf; dahinter Maissüße und Vanille Mund: auch hier süß mit Mais und Vanille; und wieder Säure... saurer Apfel etwa. Abgang: mittellang bis vergleichsweise lang, aber flach und pfeffrig-säuerlich
Findet man eine 1L-Flasche für ca. 16€ entspricht das einem 0,7L Preis von ca. 11€. Allerdings bekommt man auch nicht viel mehr als wenn man zum ähnlich bepreisten und ebenfalls von Heaven Hill stammenden Pennypacker greift. Wohl aber bekommt man etwas anderes: Hier wurde nicht etwa dasselbe in anderen Flaschen abgefüllt. Maissüße in Verbindung mit einer deutlichen Säure, wohlwollend könnte man von sauren, grünen Apfelnoten sprechen. Das macht ihn zumindest in diese Richtung tatsächlich markanter als den Pennypacker.
Für einen 0,7L-Preis von 11€ bleibt das Fazit: Kann, muss nicht. Letztlich Geschmackssache wie einem die beschriebene Säure behagt. Darüber hinaus ist alles dem geringen Alkoholgehalt entsprechend leicht und seicht, und auch für Cocktails scheint er nicht die beste Wahl zu sein. Zu zwei griffigen Fazitsätzen lassen wir uns noch hinreißen: Doch besser als ein Jim Beam White Label. Aber schlechter als Evan Williams Black, Four Roses, Buffalo Trace (40%), Wild Turkey 81, die allesamt nur wenige Euro mehr kosten und den Aufpreis klar Wert sind.
Mehr zum Heaven Hill Old Style Bourbon gibt's in unserem Video: