Der riecht anders als erwartet. Keine intensive Sherrynase. Eher blumig, leicht, würzig. Blumenwiese, Gummibären, Waldhonig.
Oh, der Geschmack haut mich aber von den Socken. Das ist schwer zu beschreiben - eine mit Gewürzen überzogene Zuckerstange. Da kommt ganz leicht Vanille, eigentlich kein Sherry. Eher helles Holz.
Super komplex, der lässt sich in kurzer Zeit nicht analysieren. Trinkt sich ganz hervorragend.
Ich bin hin und weg...
maltaholic
hat folgende Bilder an diesen Beitrag angehängt
Aufgrund eingeschränkter Benutzerrechte werden nur die Namen der Dateianhänge angezeigt Jetzt anmelden!
IMG_1426.JPG
IMG_1426.JPG
“Whisky, like a beautiful woman, demands appreciation. First you gaze, then it's time to drink.” ― Haruki Murakami
Mund: Sehr öliges Mundgefühl .Viel Kokos, Nougat, Umeshu und Honig, nicht zu süß da Mocca und Edelbitterschokolade einen Kontrapunkt setzen. Ich schmecke auch rancio, phasenweise ist der Malt fast armagnac-esk, besonders verstärkt durch die Pflaumennoten.
Finish: Mittellang, adstringierend und bitter, Espresso und Holz.
Fantastische Nase, baut im Mund etwas ab, das Finish ist mir einen Hauch zu bitter. Aber Meckern auf ganz hohem Niveau. Die Flasche 81233 war im Gegensatz zum Yamazaki und Hakushu 25, die für mich Fehlnoten hatten, auch noch halb voll. Tasting in der Yamazaki Brennerei.
92/100
________________________________________________________ “Because some men aren't looking for anything logical, like money. They can't be bought, bullied, reasoned, or negotiated with. Some men just want to watch the world burn.”
Zitat von Sound of Islay im Beitrag #2Nase: Sandelholz, Umeshu, dezente Holznoten (Zypresse), dunkler Honig, Gelbfleischige Früchte (Aprikose, Pfirsich, Pflaume), floral (schwere Blumen im Hintergrund), turkish delight, Kokos, Granatapfel
Ist da ein Unterschied zur europäischen Aprikose zu schmecken?
@Whiskynator Ich habe noch keinen Likör aus europäischer Aprikose probiert und kann daher deine Frage nicht beantworten Umeshu schmeckt und riecht für mich aber definitiv anders als eine Aprikose.
________________________________________________________ “Because some men aren't looking for anything logical, like money. They can't be bought, bullied, reasoned, or negotiated with. Some men just want to watch the world burn.”