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Preisentwicklung, wo tut ihr euch besonders schwer geeigneten Malt für euch zu finden (Flaschen)
mir kam gerade ein Gedanke, den ich hiermit gerne zu Papier bringen möchte. Bei einem Blick in meine Bar, die kürzlichen Sichtung der Shops, da kam mir ein Gedanke gewissermaßen eine göttliche Eingebung.
Marcus! Bei deinen rauchigen Malts, da findest du schnell Kandidaten, um deine Bar aufzufüllen sobald erforderlich (Caol Ila Moch, Laphroaig 10, Johnnie Walker Green Label oder was teureres z.b ein Kilchoman Sherry Cask usw.). Bei den kräftigen Sherry Malts ohne Rauch sieht es bei mir allerdings schon recht düster aus (Edradour Dark Sherry, Kavalan Sherry Oak oder Solisten, bzw. irgendwas von Ben Nevis oder Glenrothes).
Geht es euch auch so, dass es euch bei gewissen Malts besonders schwer fällt und damit schließe ich ausdrücklich alte Malts aus, sondern der Fokus tatsächlich anhand des Geschmscksprofils würdige "Nachfolger" zu finden?!
@Deichstube Mir geht es da wie Dir: guter Ex-Sherry-Nachschub fällt mir ungleich schwerer als bspw. die Kombi Ex-Bourbon + Islay. Zumal ich das Sherry-Profil von heute sich teilweise recht stark vom Sherry-Profil früherer Zeiten unterscheidet.