Mosstowie 1979 -2013, 34 Jahre, 51,5% alc. Abfüller: van Wees (The Ultimate). Ausbau: Bourbonfass Nr. 1355 (Barrel)
Nase: Buttrig weich, fruchtig und blumig. Ich finde sanfte Malztöne, etwas Birne und Apfel, ein Hauch Kokos sowie Heu. Außerdem ist da eine relativ deutliche Kräuternote mit Minze und Zitronengras, etwas Melisse und Anis. Danach wird es wieder fruchtiger und leicht würzig, Stachelbeeren, Zitronentarte, Zuckerkuchen und Honig, etwas grüner Tee mit Pfeffer rundet ab.
Gaumen: Auch hier sehr süß und fruchtig zu Beginn, einiges an Apfel und Birne, ein wenig Mandarine und verschiedene Weintrauben, dann säuerlicher mit einem Hang zu verschiedenen Zitrusfrüchten. Der Mosstowie baut sich recht kräftig und intensiv auf, die Eiche kommt ziemlich saftig und leicht bitter daher. Ich schmecke süßes Lakritz, Anisbonbons sowie eine würzige Mischung aus Muskat und Zimt.
Abgang: Eher lang, setzt die bisherigen Eindrücke gut fort, entwickelt zum Ende hin eine leichte Trockenheit. Ein wenig Marzipan, Pfefferminztee mit einer Zitronenscheibe, gesalzene Pistazien und Zimt.
Fazit: Wunderschöner Whisky, wenn auch in der Nase ziemlich verwoben und schwer zu differenzieren, ein richtig schönes Fass. 89/100 Punkte (2022)
Fazit: Elegante, wenngleich etwas gedämpfte Nase. Am Gaumen und im Abgang kräftig Taninne. Ein vernünftiger Whisky, selbstverständlich heutzutage deutlich zu teuer für das Gebotene.
Zuerst in der Nase gleich etwas altes, staubiges. Nach ein paar Minuten im Glas wird er frischer und zeigt feine Zitrusnoten an leicht muffige Eiche und feine Vanille. Einfach, aber fein. Im Mund total viskos, Zitrus, Vanille, kräftig, etwas seifigen Eiche, nur minimal. Sehr intensiv, wie Lemon Curd in einem alten Holzfass. Der Abgang ist herber, Zitrusschale, durchaus lang, belegt den Mund vollkommen. Etwas herb florale Eiche.
Ein schöner alter Bourbonfasswhisky. Imm noch frisch, schmeckt aber auch nicht wie 34 und Lomond Still hin oder her, er ist durchaus nicht ganz unähnlich von der Veranlagung her wie der junge Miltonduff davor. Halt reifer und irgendwie dichter. Gerade der Abgang ist wirklich Klasse. Feiner Dram und ne spannende Rarität obendrein.
"I find the whole business of religion profoundly interesting. But it does mystify me that otherwise intelligent people take it seriously." (Douglas Adams) Samplebörse - Tom na Gruagaichs kleine Gipfelbar