Geruch: Wiesenhonig, einige Tage alte Sägespäne, schöne florale Noten, frische Anmutung, entfernt Karamell, Aprikosengelee, Birne, etwas weisser Pfeffer, ein wenig verstaubter Eichenschrank
Geschmack: erst weich, dann merkliches Prickeln, sehr süss, leicht cremig, Wiesenhonig, weisser Pfeffer, die Eichenwürze ist präsent, aber nicht übertrieben aufdringlich, Heutöne
Abgang: mittellanger bis langer Abgang, die Eichenwürze zeigt deutlicher ihre pfeffrige Seite, abnehmende Honigsüsse, letztendlich etwas trocken
Fazit: Nett, aber leider etwas lieblos, nach einigen Minuten kann ich lediglich ausführen, dass er süss und leicht eichentönig ist, das können auch andere Brennereien, diesem Family Cask fehlt einfach das Besondere, was diese Glenfarclas-Serie doch auszeichnen sollte.